“名品”宝城土豆进入全面收获季…走向消费者餐桌

by Heo Seonsik

Published 29 May.2025 15:26(KST)

Updated 26 Jul.2025 17:24(KST)

open/close

醇厚风味与松软口感兼具
跻身高端品牌

作为韩国代表性的马铃薯主产地，全罗南道宝城郡引以为傲的“春季新土豆”已正式进入集中收获期。

在海风吹拂和肥沃土壤中生长的“宝城土豆”，其味道醇厚、品质优良，已被认可为高端马铃薯品牌。

宝城郡引以为傲的“春季新土豆”已正式进入收获季。宝城郡提供

今年由于早春白天气温较低，生长略有迟缓，收获从比往年晚约10天的5月下旬才开始，但在味道和品质方面反而被评价为更加出色。

宝城郡目前约有1000多户农家在920公顷的种植面积上生产马铃薯，预计产量约可达到1.5万吨。

宝城土豆的竞争力始于品质均一、质量优良的优良品种种薯。由宝城郡农业技术中心直接生产和供应的高品质种薯抗病性强、产量高，对农户实现稳定增收作出了巨大贡献。

以代表品种“Chubaek”为首，还有由农村振兴厅开发的新优良品种“Geumseon”，加工用契约栽培土豆“Daeseo”，以及作为零食深受喜爱的“Sumi”等，可根据消费者喜好种植多种品种，这也是宝城土豆独有的优势之一。

尤其是得粮、会泉一带直接受到海风影响，在这里生产的宝城土豆淀粉含量高、口感组织极佳，既绵软又略带清淡咸味。此外还富含矿物质，从儿童到老年人都非常适合作为健康零食。

宝城郡不仅将收获的土豆供应至批发市场，还通过宝城郡线上直销集市“Boseong Mall”向全国消费者新鲜配送。

郡相关负责人表示：“我们通过供应高品质种薯、防治病虫害、开展栽培技术培训和现场品评会等多种方式，致力于提升土豆品质。”并称，“今后将通过培育耐异常气候的新优良品种和扩大生态友好型栽培，进一步提升‘宝城土豆’品牌的竞争力。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。