忠南水产资源研究所开展鲟鱼养殖深度技术培训

Published 14 May.2025 16:56(KST)

Updated 29 Jul.2025 12:55(KST)

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推进母畜管理及通过手术方式进行雌雄筛选

忠清南道水产资源研究所淡水鱼中心在鲟鱼养殖产业领域走在前列。

据该中心14日消息，从2月至4月为期70天里，面向希望从事鲟鱼养殖的学员开展了“现场驻留型深度技术培训”。

鲟鱼养殖此前一直需要约7年时间才能生产出主要收益来源——鱼子酱，因此产业发展一直较为缓慢。

但近年来，研究发现，已知从鲑鱼精巢中提取、据称有助于细胞再生、血管再生和皮肤美容等的成分PDRN（Polydeoxyribonucleotide，多聚脱氧核苷酸），也可从雄性鲟鱼的精巢中提取。随着这一研究进展，忠清南道内养殖渔民就鲟鱼养殖技术指导的咨询大幅增加。

PDRN是一种由核酸片段构成的生物来源物质，据悉可用于化妆品和药品等领域。

该中心自去年起启动为技术转移而设的现场驻留型深度培训，在去年和今年向道内希望从事鲟鱼养殖的渔民转移相关技术，并协助其奠定养殖基础。

培训过程中，包括养殖技术在内的全流程场地和设施均由中心免费提供，学员则承担药品、饲料和耗材等费用。

主要培训内容涵盖亲鱼管理、通过手术方法进行雌雄鉴别及性成熟度检测方法、受精与孵化管理方法、幼鲟管理等鲟鱼养殖全流程。

中心在培训结束后，将生产出的5万余尾幼鲟移交给学员，并推进技术指导，帮助其在鲟鱼养殖业中稳定扎根。

忠清南道水产资源研究所淡水鱼中心主任 Noh Gwangheon 表示：“希望研究所的养殖研究成果能对渔民有所帮助。今后不仅是鲟鱼，我们也将努力为希望参加驻留型深度培训的渔民及预备渔民提供多样化的培训。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。