什么都不做只吃也要月花90万韩元…食费占总收入30%

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数据显示，去年我国每户家庭的食品支出接近90万韩元。随着食品支出增加，食品在全部收入中所占比重的恩格尔系数也升至接近30%。

根据10日统计厅发布的家庭动向调查，去年我国每户家庭月均食品消费支出为85万9181韩元，同比增加4.4%。这一增幅比同期每户家庭月均消费支出增幅3.5%高出近1个百分点，意味着在整体消费中，食品支出占比进一步上升。

我国每户家庭月均食品支出在新冠肺炎疫情暴发后快速增长。2019年食品支出为68万韩元，疫情全面扩散的次年首次突破70万韩元，2023年则突破80万韩元。去年更是超过85万韩元，逼近90万韩元水平。

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用于食品的支出增加，带动恩格尔系数走高。去年我国恩格尔系数为29.7%，较前一年（29.5%）小幅上升。韩国的恩格尔系数自2010年（26.9%）以来持续呈上升趋势。尤其是在疫情期间的2020年大幅升至29.4%，并在2022年持续攀升至29.8%。2023年虽小幅回落至29.5%，但去年再次小幅反弹。

恩格尔系数是指家庭消费支出中，用于食品和非酒精饮料支出的比重。一般而言，收入越高，恩格尔系数越低；收入越低，恩格尔系数越高。在国家层面，收入水平越高的国家，恩格尔系数通常越低。

近期我国恩格尔系数持续走高，被认为是因为在收入增长乏力的情况下，食品和外出就餐价格大幅上涨。换言之，维持基本生计的难度较以往有所加大。韩国的恩格尔系数即便与日本相比也处于较高水平。根据日本总务省数据，去年日本的恩格尔系数为28.3%，是自1981年以来43年来的最高值，而我国的恩格尔系数比这一水平还要高。

我国恩格尔系数的上升，还受到外出就餐频次和费用增加的影响。实际数据显示，去年每户家庭食品消费中，外出就餐支出占比为49.9%，已扩大至接近一半。随着外出就餐比重上升，外出就餐费用也增至42万9000韩元，同比（40万8000韩元）增加5.2%。相反，新鲜食品占比为22.4%，较前一年下降0.3个百分点。加工食品占比为27.6%，与前一年（27.7%）几乎持平。

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按家庭人口数来看，单人家庭的增幅尤为突出。单人家庭在新鲜食品方面的支出同比增加5.6%，加工食品和外出就餐支出则分别增加5.5%和5.2%，食品支出增幅高于两人及以上家庭。单人家庭在不同年龄段的月均食品消费结构差异较大。去年20～30岁单人家庭的外出就餐支出占比高达73.0%，加工食品和新鲜食品分别占20.6%和6.4%。相反，60岁以上单人家庭的外出就餐支出占比虽同比上升1.4个百分点，但仅为33.8%，不到20～30岁人群的一半；新鲜食品和加工食品的占比分别为35.9%和30.3%。

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