昌原特例市城山区为预防食物中毒开展幼儿园集体食堂检查

by Song Jonggu

Published 02 May.2025 10:32(KST)

Updated 31 Jul.2025 12:34(KST)

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庆尚南道昌原特例市城山区政府表示，近期因诺如病毒导致的疑似食物中毒举报不断增加，将自本月7日起开展为期3周的幼儿园集体供餐场所全面检查，以强化食物中毒安全管理。

对幼儿园集体食堂开展全面检查。

本次检查以已办理集体供餐场所设立及运营申报的全部幼儿园（43处）为对象，针对诺如病毒及夏季食物中毒的发生进行预防，将与消费者食品卫生监察员联合开展检查。

主要检查内容包括：▲是否使用或存放超过消费期限或易腐败、变质的食品 ▲是否遵守食材及熟制食品的冷藏、冷冻等保存标准 ▲是否遵守操作间内卫生、清洁管理规定 ▲是否对食品用器具等进行清洗、消毒管理 ▲是否对烹饪从业人员进行健康检查并遵守个人卫生管理规定 ▲是否履行留样食品保存义务等与预防食物中毒相关的管理事项。

文化卫生科科长Kim Suyun表示：“随着气温逐渐升高，食物中毒发生增加令人担忧，鉴于需要持续的卫生管理，我们将通过对幼儿园集体供餐场所的事前检查和食物中毒预防教育，全力营造安全的供餐环境。”