京畿道水原市对学校供餐食材联合采购企业进行检查的结果显示,所有企业均被评为“优秀”等级。
水原市检查组表示,从4月7日至21日,对参与水原市学校供餐食材供应企业推荐项目的水产品企业5家、泡菜企业4家、加工食品企业1家等共10家企业进行了突击现场检查,并于25日公布了结果。
主要检查内容包括:▲食材加工、处理现场的清洁度和温度管理情况 ▲产品保管及保质期、流通期限管理情况 ▲法定文件管理及现场卫生管理情况 ▲原材料和辅料等的供应及现场管理情况等。
水原市表示,此次检查结果显示,10家企业全部得分在95分以上(满分100分),均获得“优秀”等级评价。
水原市相关负责人表示,将定期检查食材供应企业并开展食材安全性检测,严格管理,确保为处于生长期的学生提供健康、安全的学校供餐。
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