“食物堆到肩膀高”……男子30分钟吃下3.2公斤汉堡，结果
在新加坡吃下3.2公斤汉堡后被送进急诊室
一名居住在新加坡的男子在 30 分钟内吃完一份重达 3.2 公斤的汉堡后，被紧急送往急诊室，一度险些丧命。
6 日（当地时间），英国《每日邮报》援引国际学术期刊《胃肠病学》（Gastroenterology）的内容报道，新加坡 30 岁男子 A 某近日参加了一场“汉堡速食大赛”时发生了意外。A 某在比赛中在 30 分钟内吃下了重达 3.2 公斤的汉堡。8 小时后，该男子腹部开始鼓胀，并伴随呕吐和腹痛，被送往急诊室。
公开的腹部 CT 影像显示，从男子肚脐正上方到肩部附近的区域几乎完全被食物填满。医院为其进行腹部 CT 检查后发现，A 某的胃和十二指肠因摄入大量食物而严重扩张。
未被消化的食物压迫周围器官，导致胰腺被挤压变形。同时，血液中的白细胞总数、血清肌酐以及血清淀粉酶指标也严重升高。
男子住院后，为了降低扩张胃部的压力，医生通过鼻胃管（从鼻腔插入胃部的导管）进行了胃灌洗，但症状仍未明显好转。医护人员一度考虑通过手术清除胃肠内未消化的食物残渣，所幸随后男子开始排气。
此后，体内胃酸过度积聚、白细胞数量增加等其他症状也逐渐缓解，最终在成功排便后，于入院第 5 天得以出院。
医护人员表示：“如果不充分咀嚼就将食物直接咽下，会导致胃部膨胀，大量坚硬的食物残渣堆积在胃内，阻碍食物进入十二指肠（小肠的第一部分）”，并指出，“如果十二指肠受到压迫、病情恶化，可能会引发急性胰腺炎或急性肾损伤”。他们还称，参加快速进食比赛的人，除肠道破裂外，还面临肠组织坏死、食管损伤及肺炎等风险。
此前 5 日，中国一名平时就有暴饮暴食习惯的女性，因胃部出现穿孔被紧急送医手术。精密检查结果显示，该女子的胃急剧膨胀，胃壁多处出现坏死和穿孔。
去年 7 月，中国一位知名“大胃王吃播”主播每天挑战在 10 小时以上时间内吃下 10 公斤以上食物，最终死亡。同年 6 月，菲律宾一名知名视频博主在上传吃播视频后的第二天也因心脏骤停去世。
爆发式暴饮暴食即便不是长期习惯，本身也极其危险。胃部可以扩张到原来体积的数十倍。一旦摄入食物过量导致胃部过度增大，就会对小肠等腹腔脏器以及膈肌造成压迫，由此引发呼吸困难，并压迫下腔静脉等腹部血管，使血流受阻，进而可能导致小肠和大肠发生坏死。
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