从饲料代理商到畜牧业创新企业
通过严密防疫与品质管理实现群体死亡“零发生”
目标到2030年实现销售额200亿韩元
“反而担心需求增加，因为我们根本承受不了。”虽然关于京畿道内学生减少和学校被迫关闭的问题连日登上媒体，但畜牧专业企业绿豚农业联合法人董事长 Park Jonggeun 的想法却不同。该公司目前向京畿道内四百余所学校供应学校供餐用猪肉。他在已被预见的危机之中，依然看到了公司未来的成长可能性。
上月27日，在韩国经营革新中小企业协会（Main-Biz协会）主办的“经营革新优秀企业”现场参观活动中，于京畿道平泽市的绿豚农业联合法人总部见到的 Park 董事长强调称：“学校供餐不是谁都能做的。”这一句话中，饱含着他对自家产品品质的强烈自信。在他看来，市场越是缩小，反而越会有更多需求去寻找高品质产品。
从饲料代理店到第六产业的创新
绿豚农业联合法人是 Park 董事长于2004年创立的企业，其根源可追溯至1991年他经营的饲料代理店。当时，他通过研究饲料与养猪之间的密切关系，认识到饲料正是养猪业的核心，随后创立绿豚农业联合法人，正式投身养猪业。
他的研究成为该公司在肉品质量竞争中取得优势的原动力。通过稳定的饲料供应以及卫生的生产·加工体系，公司去年屠宰、加工了4万头猪，向京畿道内四百余所学校供货。同时，还通过与农协经济控股公司、Hanaro Mart、CJ Freshway 等企业开展交易，稳定构建了流通网络。
Park 董事长还通过业务多元化，构建了将第一至第三产业相结合的“第六产业”结构，推动公司持续成长。他扩大了作为第一产业的农场规模，并向作为第二产业的肉类加工设施投资100亿韩元，又通过第三产业直营门店“肉匠白丁”、“极乐豚”等加盟业务，完成了生产·加工·流通有机衔接的业务结构。去年实现销售额500亿韩元的绿豚农业联合法人，今后计划将自有农场的饲养规模扩大到5万头，年屠宰·加工量扩大到10万头，并开发更多肉类相关品牌，进一步强化第三产业的竞争力。
G标志品质认证，非洲猪瘟和口蹄疫损失“零”
该公司通过在2018年获得京畿道“G标志”认证的猪肉品牌“Sosabeol Pork”，向学校供应供餐用猪肉。G标志的含义是由道知事（Governor）对品质进行保证（Guaranteed），代表优质（Good）、环境友好（Green）的农产品。参与G标志优质畜产品学校供餐项目的供应企业，截至去年在京畿道内仅有29家。
为了获得G标志认证，必须经过消费者团体的现场调查、G标志审议委员会审议等严格程序。即便在取得认证之后，每年至少还要接受一次突击检查。该公司在首次申请时便获得认证，因此从第一屠宰场到第二加工厂，对危害分析与关键控制点体系（HACCP）、环保和无抗生素畜产品进行严格管理和运营。
畜牧业对非洲猪瘟（ASF）等传染病极为敏感。由于疫情一旦暴发就存在集体死亡的高风险，当天记者探访的总部大楼和加工厂内，正在实施严格的防疫和消毒工作。Park 董事长表示：“猪霍乱、ASF、口蹄疫等疾病，我们一次都没有遭受过损失，也从未被划入扑杀区域。”他对高强度的封锁式防疫体系充满自信。尤其是从2018年至2022年，正值加工业务和直营店运营启动、新工厂设立等业务扩张期，与新冠肺炎疫情大流行重叠，但 Park 董事长称，对公司而言反而成为一个良机。
向“第二个 Harim”发起挑战
Park 董事长以在2030年实现销售额2000亿韩元为目标，表达了要跃升为“第二个 Harim”的强烈意志。他提到从无到有起步、将养鸡场发展为大型企业的 Harim 董事长 Kim Hongguk 的案例表示：“我同样是从无到有开始，所以也想把企业做大一次。”
他回忆称，正如过去在泥泞的养鸡场里亲自照料鸡和小鸡的 Kim 董事长一样，自己也是在一线不断亲身摸爬滚打中成长起来的。Park 董事长说：“无论是深夜还是凌晨，我都在猪舍里和员工一起吃炸酱面，和苍蝇一起生活，亲手接生每一头小猪。”他表示，“正是这些经历，最终让我们能够比别人取得更好的成绩。”
同时他还表示：“我们将巩固先进化的畜牧一体化体系，以安全、洁净的畜产品为国民饮食生活作出贡献。虽然前路漫长，但我会不断投资并改善流通结构，直到成为承接 Harim 之后的代表性畜牧企业为止，一路奋进不止。”
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