Lee Sanggeun 高城郡守出席蕨菜首次拍卖仪式

by Song Jonggu

Published 25 Feb.2025 10:08(KST)

Updated 01 Aug.2025 07:19(KST)

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满怀春天气息而来的蕨菜

庆尚南道固城郡近日走访了位于哈日面、由新固城农协运营的农产品批发市场“2025年蕨菜首拍仪式”现场，检查蕨菜拍卖场的流通现状，听取蕨菜种植农户的困难诉求，并对他们的辛劳表示慰问和鼓励。

Goseong郡守 Lee Sanggeun 正在注视着蕨菜。

由新固城农协于本月24日主办的首拍仪式上，蕨菜、蜂斗菜等拍卖价格比去年高出约10％，每公斤在1.63万韩元左右，共成交869公斤，销售额约1320万韩元。

截至去年年底，固城蕨菜产量约为180吨，其中通过新固城农协拍卖场销售了121吨，销售额为6.8亿韩元。

蕨菜以辛香独特的气味和口感增进食欲，作为春季蔬菜，富含钙、铁、维生素A等营养成分，尤其是维生素A的含量是同等重量白菜的10倍。它还是钾含量丰富的碱性食品，钾元素有助于排出体内积累的有害盐分。

此外，蕨菜作为代表春天的食材，以春季（3月至5月）采收的品质最佳，味道和香气最为出众。优质蕨菜叶片呈明亮的浅绿色，叶背富有光泽。

郡守Lee Sanggeun表示：“在子兰湾温和海风吹拂下生长的固城露地蕨菜根系发达，营养丰富，而且味道和香气俱佳，在蕨菜市场上很受欢迎。”他还表示：“值此春季，希望前来固城的游客多多品尝固城特产蕨菜，度过一个健康的春天。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。