光州食物中毒病例增加……“春节连休日需注意”

Published 26 Jan.2025 11:42(KST)

Updated 27 Jul.2025 23:50(KST)

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保健环境研究院：诺如病毒检出率激增
呼吁遵守清洗、加热等防疫守则

光州保健环境研究院呼吁公众遵守个人卫生守则，以预防诺如病毒食物中毒。照片为保健环境研究院研究人员正在检测采集到的病原体。光州保健环境研究院提供

光州市保健环境研究院于26日值此春节前夕，呼吁市民为预防诺如病毒食物中毒，要格外注意个人卫生和食品卫生管理。

光州保健环境研究院对本地区10家医疗机构急性腹泻患者的致病病原体进行监测的结果显示，诺如病毒检出率自2023年12月起急剧上升，并持续呈增长趋势。诺如病毒是一种引起呕吐、腹泻等急性胃肠炎、传染性极强的病毒，即使在低温环境下也能存活，被视为冬季食物中毒发生的主要致病因素之一。

由诺如病毒引起的食物中毒，在饮用被污染的水（地下水）或食用被污染的食物（贝类等）时发生风险较高。为预防食物中毒，应将食物在85摄氏度以上充分加热至少1分钟后再食用，蔬菜和水果要在流动的清水下充分清洗后再食用。

尤其是诺如病毒的传染力极强，通过与感染患者接触，或因患者分泌物导致的飞沫传播也可能发生。维持免疫力的时间也较短，曾经感染过的人也可能再次感染，因此在个人卫生管理方面需要格外注意。

Gwangju保健环境研究院院长Jeong Hyeoncheol表示：“在家庭聚会较多的春节期间，为预防诺如病毒感染，请大家食用安全、卫生烹制的食物，并严格遵守个人卫生守则”，并称：“我们将在春节连休日期间维持应急防疫体系，尽最大努力确保市民度过一个安全健康的假期。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。