时隔10年战略转型为符合商圈的门店

Lotte GRS于20日表示,为培育汉堡连锁品牌乐天利在不同商圈的特色门店,已对乐天利蚕室乐天世界购物中心店进行全新改造,并将重新开业。


乐天利乐天世界购物中心店位于乐天世界购物中心地下一层,从以销售为中心的传统门店,转变为结合复合购物中心内入驻的特殊商圈特点,通过室内设计、商品策划专区(MD区)和特色菜单构成,打造出与现有门店截然不同的全新概念。


Lotteria战略门店“乐天世界商城店”焕新开业 推出“世界塔虾堡” View original image

该新店以乐天利今年7月公开的新口号“TASTE THE FUN(品味欢乐)”为基础,应用重新确立的品牌视觉识别(BI),采用“TTF”设计概念进行室内装修,通过品牌代表色、明亮灯光与开阔感十足的空间营造出亲和氛围。同时,设立利用全新BI打造的多种周边商品MD区,共准备了马克杯、服饰、贴纸等共11种商品,在满足简单用餐需求之外,还新增可浏览小物件的“迷你市集”功能。


基于入驻乐天世界购物中心这一特殊性,门店通过对改造前的销售数据进行分析,选取销量排名靠前并已成为代表菜单的“Ria虾”产品进行延展,独家推出使用该产品的特色汉堡菜单“世界塔虾堡2款”。其主要特点是使用厚实整块虾肉饼,并增加虾含量,以便让顾客联想到高耸的塔型。为带来更加丰富的口感与风味,将肉饼重量和虾含量提高到现有汉堡的约2倍,并采用罗马生菜、紫洋葱等呈现手工汉堡风格的外观,根据酱料不同,分别销售“世界塔虾甜辣椒汉堡”和“世界塔虾柠檬奶油汉堡”。



Lotte GRS相关负责人表示:“乐天世界购物中心店通过对现有门店的焕新改造,在室内设计与菜单开发上更加契合所在商圈的特性,这是打破连锁品牌统一化模式、强化各门店个别经营效率的一项运营策略。”他还表示:“继按商圈打造的特色门店弘大店之后,公司将努力把乐天世界购物中心店培育为向门店顾客提供全新体验的核心据点门店。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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