京畿道将在水原“京畿想象校园”内的“京畿道食物广场”运营多种体验和教育项目。
京畿道于28日表示，将于12月7日至17日在水原市西屯洞的京畿道食物广场举办“烹饪工作室试点项目”和“Friendship Day”活动。
此次活动旨在向道民介绍食物广场，并在明年正式运营之前，提高公众对其角色和功能的认知度。
京畿道食物广场通过打造一处能够高效利用当地食物资源的空间，推动食物相关产业的活性化。
该广场位于水原市权善区京畿想象校园内，原首尔大学玻璃温室改造而成，上个月完成焕新整修。建筑为地上一层，总建筑面积611.45平方米（约合185坪），由办公室、工作室及共享厨房等空间构成。
京畿道将于下月邀请美食领域意见领袖和专业烘焙师等，先后开展四次烹饪工作室课程，包括：▲京畿大米紫菜包饭大师班（7日）▲利用环保食材制作早午餐（8日）▲用京畿大米制作健康烘焙（14日）▲制作简便又健康的当季学校供餐菜单（15日）。
有意参与者可在下月5日前通过二维码进入谷歌报名页面进行申请。
下月17日还将举行“Friendship Day”活动。届时将邀请膳食教育团体、生产者与消费者相关机构和团体，介绍食物广场的建设过程和使用空间，并安排利用京畿道产食材制作紫菜包饭的体验环节。
京畿道明年将利用共享厨房运营按季节划分的食物烹饪课堂、收获农产品农场派对、智慧农业教育项目等。
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京畿道农水产生命科学局局长Gong Jeongsik表示：“京畿道食物广场是将本地食物与消费者直接连接起来的重要空间”，“期待通过首个烹饪工作室项目，使食物广场真正成为一个可以共享和享受的空间”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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