高阳市农业技术中心举办糯米辣椒酱制作活动，推动乡土美食价值传播

by Lee jonggu

Published 14 Nov.2024 14:05(KST)

高阳市乡土饮食研究会通过才艺捐赠
为元兴幼儿园园儿举办体验活动

京畿道高阳特别市（市长 Lee Donghwan）农业技术中心于本月12日与元兴幼儿园共同开展了传统食品糯米辣椒酱制作体验活动，并于14日对外公布。

高阳特例市农业技术中心于上月12日携手元兴幼儿园开展传统食品糯米辣椒酱酿制体验活动。高阳特例市提供

本次体验活动由高阳市乡土饮食研究会24名会员通过才艺捐赠方式参与进行，和15名幼儿一起制作传统方式的辣椒酱，宣传乡土饮食的价值。

高阳乡土饮食发展项目是以2024年地区回馈收益积立金推进的项目，乡土饮食研究会除本次辣椒酱制作体验外，还在6月11日至7月9日期间分4次为180人开展了配菜分享志愿服务。

作为区域共生及践行分享的一环，会员们亲手制作了▲萝卜缨泡菜 ▲酱焖豆子 ▲炖牛排骨 ▲烤肉，并送往当地儿童中心；同时还推进了与孩子们一起制作坚果糯米年糕的活动，让他们体验利用本地农产品制作健康食品。

高阳市乡土饮食研究会会长 Kim Jeongim 表示：“幼儿时期形成的口味会影响一生，通过这次传统辣椒酱制作体验，得以扩大乡土饮食的价值传播，让人感到很有成就感。”

高阳特别市相关负责人表示：“乡土饮食研究会在促进本地农产品消费和引领健康饮食文化方面发挥了带头作用，通过才艺捐赠参与社会公益，是一次非常好的机会”，“今后也将持续推进乡土饮食发展，助力传播乡土饮食价值并激活本地农产品消费”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。