高兴柚子庆典推出全新“柚子拉面”

by Heo Seonsik

Published 02 Oct.2024 13:58(KST)

Updated 28 Jul.2025 16:30(KST)

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名厨 Lee Yuseok 特别研发…试吃会举行
柚子独特清新味道…有望获各年龄层青睐

全罗南道高兴郡（郡守 Gong Youngmin）表示，将在高兴柚子庆典现场举办由我国方便面行业代表企业株式会社Ottogi的主厨 Lee Yooseok 开发的“高兴柚子拉面”品鉴会。

此次品鉴会将成为向众多游客展示采用高兴代表性特产柚子、运用特别烹饪方法（食谱）制作的拉面的良好机会。

高兴郡将于即将到来的11月7日在高兴柚子庆典会场举办由厨师 Lee Yuseok 研发的“高兴柚子拉面”品鉴会。［图片由高兴郡提供］

主厨 Lee Yooseok 作为Ottogi的首席主厨，一直致力于以现代感重新诠释传统拉面味道，开发了多样菜单，此次则参与了以高兴柚子为主要原料的新产品开发。

“高兴柚子拉面”在原有拉面基础上融入高兴柚子清新的香气和醇厚的风味，提供与众不同的口感，柚子特有的清爽味道与汤底和谐融合，备受期待，被认为将受到各年龄层喜爱。此外，每天向参与活动的先到100名游客赠送纪念品。

郡相关负责人表示：“在11月7日开幕的柚子庆典上，我们正致力于广泛宣传作为高兴骄傲的柚子，并通过利用地方特产开发多样商品，提升高兴的价值”，“也期待通过由主厨 Lee Yooseok 开发的柚子拉面品鉴会，让更多人感受到高兴柚子的魅力”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。