荣州市举办千年健康丰基人参“庆北荣州丰基人参节”

by Jo Chunghyeon

Published 26 Sep.2024 10:17(KST)

Updated 02 Aug.2025 21:12(KST)

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金黄色的秋天，随着10月的到来，庆尚北道荣州市已经做好迎接游客的准备。

荣州市将于下月5日至13日，在丰基邑南元川及人参文化快闪公园等地举办为期9天的“2024庆北荣州丰基人参庆典”。

被文化体育观光部选定为“名誉文化观光庆典”的丰基人参庆典，每年都会配合人参采挖季，为游客提供以低廉价格购买优质人参的机会，并推出体现当地特色的多样节目，已发展成为韩国代表性的健康主题庆典。

荣州市将举办“庆北荣州丰基人参节”。（照片为去年节日现场）

荣州是日照时间平均超过7小时、日较差高达11.9摄氏度的地区，这里生产的人参组织致密、耐储藏性优良，也非常适合加工。尤其是以提升免疫力功效著称的有效皂苷含量多达36种，远高于美国人参的19种和中国人参的15种，被公认为人参中的上品。

以荣州丰基人参制成的加工食品，由产地直接加工，鲜度高，并以长期栽培历史为基础，凝聚了丰富经验，加工技术十分出色。在荣州，当地不仅生产新鲜水参，还生产将田间采挖的水参加工蒸干的红参，以及用6年根红参提取的红参浓缩液、以蜂蜜糖渍并保持原形的红参正果和红参切片、红参液、红参根类产品等多种加工食品。

今年迎来第27届的庆北荣州丰基人参庆典，是以自16世纪延续至今、开创丰基文化与历史的人参为主角的当地代表性活动。

这一庆典在正值人参水分饱满、进入收获季的秋天举行，既为游客提供以低价购买优质人参的机会，又通过与“人参庆典”之名相称的丰富策划展览和节目延续热度。

游客可以品尝以营养丰富的丰基人参烹制的各类菜品，还可亲身体验削人参、制作人参药酒等趣味十足的活动，并在同一场所选购由当地农户精心收获的人参及其加工食品。

庆典首日，将以祈愿地方繁荣与人参丰收的丰基人参开参地固有祭拉开序幕，别具一格的丰基郡守 Ju Se-bung 出行仪仗游行也将登场，为游客带来观赏游行的别样乐趣。

此外，还将举行丰基人参大祭、全国优良人参选拔大赛、人参削切比赛、小白山荣州丰基人参歌谣节、庭院戏剧《Dendong Eomi-jeon》等演出，全家老少皆可同乐。

体验活动包括制作人参药酒、人参料理展示及体验、人参拍卖等。庆典现场还将推出整根油炸人参、人参蹄膀包肉、人参正果、人参茶以及以人参制作的多种养生人参料理，计划牢牢抓住游客的味蕾。

每天上演的舞台演出包括融合国乐演出、《Dendong Eomi》花煎游戏、人参木偶剧、居民自治社团及当地文化艺术人士的表演等。在开闭幕式庆祝演出上，Park Seojin、Gyeong Seoyeji、Hwang Minwoo·Minho 兄弟、Youngji、Kim Suchan、Myjin、Jeong Suyeon 等人气歌手将为丰基人参庆典增光添彩。

为方便前来丰基人参庆典场的游客，主办方与韩国铁道公社联动推出“半价畅享丰基人参庆典”产品，通过韩国铁道公社应用程序等渠道购买，可享受最多50%的车费折扣，并获赠1万韩元的荣州爱商品券。

荣州市长 Park Namseo 表示：“庆北荣州丰基人参庆典作为地区代表性庆典，并非以销售为主的活动，而是通过故事化方式讲述丰基人参的历史。我们将通过让人感受丰基人参历史、种植农户和商人辛酸的演出等多样尝试，打造一场展现荣州地区历史与文化价值的庆典。”