顶级龙舌兰新品“Don Julio Ultima Reserva”亮相
纪念与全球知名艺博会Frieze合作开设快闪店
以高端化战略抢占国内龙舌兰市场
人头马君度韩国公司正借助龙舌兰品牌“Don Julio”，力图牢牢掌控韩国国内龙舌兰市场的主导权。人头马君度韩国公司表示，将通过与电影节、时装周、艺术博览会等文艺活动的联动，强化Don Julio的高端品牌形象。
人头马君度韩国公司于3日在首尔龙山区汉南洞开启Don Julio “Por Amor”快闪店，并首次公开了计划于本月末上市的品牌顶级产品“Don Julio Ultima Reserva”。
此次在韩国首次亮相的Don Julio Ultima Reserva，是一款经过36个月陈酿、等级为“Extra Añejo”的龙舌兰酒。为保存品牌创始人Don Julio González于2006年亲手种下的最后一批龙舌兰的菠萝状根茎（piñas），该产品采用了“Solera System”工艺酿造。所谓Solera System，是以盛放最久陈酿龙舌兰酒的橡木桶为基底，置于最下层，其上依次像金字塔一样堆叠放置次年生产的龙舌兰酒橡木桶进行熟成，最终将不同年份的酒进行勾兑而成。这一原理与通过“老抽”让酱油的味道与香气代代相传的方式相似。
龙舌兰酒（Tequila）是墨西哥蒸馏酒“梅斯卡尔酒（Mezcal）”的一种，而梅斯卡尔酒是将多肉植物龙舌兰（Agave）蒸馏酿造而成。在梅斯卡尔酒中，只有以被称为蓝色龙舌兰（Blue Agave）的品种为原料，并在哈利斯科州瓜达拉哈拉一带酿造的产品，才可被称为龙舌兰酒。根据熟成时间的不同，熟成不超过两个月的，被称为意为“白色”的“Blanco”，多用于调制鸡尾酒；在橡木桶中熟成不超过1年的称为“Reposado”，不超过3年的称为“Añejo”，3年以上则被称为“Extra Añejo”。
此次在Don Julio Ultima Reserva上市前率先推出的快闪店，是为纪念“Don Julio 1942”被选定为世界知名艺术博览会“Frieze”全球会员计划“Frieze 91”的官方合作伙伴，并配合Frieze首尔艺术周期间而举办。快闪店内将开展消费者参与类活动和五感体验等项目，消费者还能品鉴多款Don Julio产品。同时，在Frieze艺术周期间，首尔多处场所还将由知名调酒师和主厨推出Don Julio招牌鸡尾酒与美食搭配。
人头马君度韩国公司看好韩国国内龙舌兰市场的增长潜力，计划通过扩充Don Julio品牌产品组合来掌握市场主导权。该公司自2008年在韩国首次引进Don Julio品牌以来，于去年9月推出了零售价格在40万韩元左右的高端产品Don Julio 1942，此次又带来Ultima Reserva，进一步明确了其高端化战略。
Ultima Reserva的售价预计将按餐厅等堂饮渠道标准，每瓶定价在200万至250万韩元之间。人头马君度韩国公司相关负责人表示：“以美国市场为中心，高端龙舌兰酒市场的增长势头已经得到验证”，“随着韩国市场中以年轻群体为中心，对高端酒类的关注度不断提高，我们判断该品类在韩国也具有充分的成长空间。”
韩国国内龙舌兰市场整体规模目前尚不算大，但持续呈现增长态势。根据韩国关税厅进出口贸易统计，韩国龙舌兰酒进口额从2020年的253万美元（约合34亿韩元）增长至去年的648万美元（约合87亿韩元），3年间增加约2.5倍。尤其是进口量相比，进口额增长速度更快，显示出以高端产品为中心的增长趋势愈发明显。
人头马君度韩国公司计划通过将Don Julio与电影节、时装周、艺术博览会等文化艺术活动的接触面进一步扩大，强化其高端品牌的形象与身份。该公司相关负责人表示：“Don Julio今年被选为美国奥斯卡金像奖和韩国百想艺术大赏的官方庆祝用酒，正逐步确立为与文化艺术界紧密相连的品牌”，“我们将通过多样的消费者活动，使其在韩国国内也能牢固树立起与文化、艺术高度相关的品牌形象。”
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