[2024 全球葡萄酒与美食之旅]
Shinsegae L&B 推介法国勃艮第代表佳酿
路易·亚都、Robert Mondavi、Catena Zapata 等亮相
亚洲经济将于23日起一连两天在首尔瑞草区世福岛浮岛举办“2024全球葡萄酒与美食之旅（2024 Global Wine & Food Trip）”。今年迎来第三届的全球葡萄酒与美食之旅，将有韩国主要葡萄酒进口商和食品企业参与，届时将为来宾提供品鉴各产区葡萄酒并享受美食配酒的机会。
新世界L&B将带来代表法国勃艮第的生产商“梅颂路易亚都（Maison Louis Jadot）”的葡萄酒。由Louis Henri Denis Jadot于1859年创立的路易亚都是一家在整个勃艮第地区酿造多样化葡萄酒的酒庄，从南部的博若莱，经由伯恩丘和夜丘，一直到夏布利均有生产。
新世界L&B的“路易 贾多 博讷 格雷夫一级园 勒克洛白葡萄酒（Louis Jadot Beaune Greves 1er Cru Le Clos Blanc）”
View original image位于伯恩（Beaune）市内的路易亚都总部，被视为勃艮第最古老的酒庄之一，同时也是当地设施最为现代化的酒庄。悠久的传统与历史固然是值得自豪的遗产，但路易亚都的经营哲学是绝不因这些成就而停滞不前。
本次活动中亮相的“路易亚都伯恩格雷夫一级园勒克洛白葡萄酒（Louis Jadot Beaune Greves 1er Cru Le Clos Blanc）”，是使用在伯恩种植的霞多丽（Chardonnay）酿造而成。伯恩是伯恩丘中面积最大的村级法定产区，北接萨维尼，南连波马尔，虽无特级园，但包括36个一级园。在362公顷的葡萄园中生产红葡萄酒，在45公顷的葡萄园中生产白葡萄酒。
“格雷夫（Greves）”在法语中意为沙子和小卵石，是用来形容该葡萄园土壤构成的名称。酒中可感受到成熟果实的丰富香气与饱满口感，并伴有杏仁香、烤面包般的橡木香及泥土气息等多层次风味。其酸度清爽，风格与夏山—蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）相似。该酒在橡木桶中陈酿14至18个月后装瓶，建议至少再陈年7年后饮用。与配白酱的鱼类料理、各类贝类以及新鲜奶酪等十分相配。
以佳美（Gamay）品种酿造的“勃艮第丘桃红葡萄酒（Louis Jadot Coteaux Bourguignons Rose）”也将同期登场。勃艮第丘是于2011年1月新设立的勃艮第地区级法定产区（appellation regionale），用以取代原有的“勃艮第大普通级”。在该法定产区内，对产区或葡萄品种的混酿比例没有严格限制，酿酒师可以在较少监管下自由酿造葡萄酒。
这款桃红葡萄酒仅经过极短时间的浸渍过程，并只在不锈钢罐中短期陈酿，色泽呈迷人的粉红色，口感清新爽口，可在2至5年间享用。尤其与三文鱼牛排或塔塔牛排搭配时，展现出绝妙的和谐。
新世界L&B除路易亚都外，还将推出“罗伯特蒙大维珍藏图卡隆赤霞珠（Robert Mondavi Reserve To Kalon Cabernet Sauvignon）”以及Catena Zapata、Undurraga、Two Hands、Federico Parternina等多款葡萄酒。
◆ 2024全球葡萄酒与美食之旅 概要
▲活动时间：2024年8月23日至24日 下午3时至9时
▲活动地点：世福岛浮岛4至5层（首尔盘浦/潜水桥旁）
▲活动内容：不限量葡萄酒品鉴会、演出、福袋抽奖等
▲入场方式：购买入场券（2.5万韩元）
▲官方网站：https://e.asiae.co.kr/winefair2024
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