海外旅行增多带动即食盒饭产量上升
“产值超1万亿韩元”企业由9家增至11家
受“韩国食品”热潮和新冠肺炎疫情结束等因素带动，去年我国食品产业生产实绩再次突破100万亿韩元。
据食品医药品安全处和食品安全情报院1日消息，去年国内食品产业生产实绩约为108.5万亿韩元，较2022年约104.8万亿韩元增长3.5%。生产实绩是将营业期间生产的相关产品制造成本按千韩元单位计算的金额。
同期食品出口实绩约为7.2万亿韩元，与前一年（约7.4万亿韩元）规模相近。
按品类划分，食品等生产实绩约为70万亿韩元（64.5%），占比最大，其次是畜产品（33%）和保健功能食品（2.5%）。
在食品中，即食·方便食品类、酱料类和面包类的产量最多。就即食·方便食品类而言，被分析为因方便食品消费增加而带动生产增长。
尤其是去年即食食品（盒饭）的产值约为9700亿韩元，同比增加63.4%。这被解读为，随着因新冠肺炎而受限的国家间人员往来恢复正常，海外旅行中以盒饭形式提供的机上餐消费大幅增加所致。
在食品中出口最多的品类是拉面（油炸面），去年出口额约为9.5亿美元（约1.3万亿韩元），同比增长24.4%。这被认为是受韩流热潮以及欧洲联盟（EU）解除相关进口监管等因素影响。泡菜类出口额在同一期间也增长45.7%，达到约2亿美元（约2700亿韩元）。
在畜产品中，产量最多的品类是猪肉包装肉（约9.4万亿韩元），占整体的26.1%；其后依次为牛肉包装肉（20.5%）、腌制肉类（14.9%）。对于猪肉包装肉，食品医药品安全处解释称，由于价格相对低廉，且不仅可用于烧烤，还广泛用于炖汤、饺子等多种料理，因此产量较高。
保健功能食品相关生产实绩约为2.8万亿韩元，同比减少1.7%，但出口额约为2.5亿美元，增长15.4%。对此，食品医药品安全处分析称：“随着新冠肺炎疫情结束，国内保健功能食品消费有所下降，但中国、日本、越南等海外需求增加，带动出口额上升。”尤其是在此期间，红参出口额约为5600万美元（约770亿韩元），同比增长32%。
生产实绩超过1万亿韩元的食品制造企业去年共有11家，比前一年增加2家。生产实绩排名第一的是CJ第一制糖，去年生产实绩约为3.03万亿韩元。第二位是乐天七星饮料（约2.3万亿韩元），第三位是农心（约2.2万亿韩元）。
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