“肉可以无限续，结果全剩下了”……在YouTube走红的国饭店亏本内幕

有消息称，仁川一家国饭店在被YouTube介绍为性价比很高的美食店后，虽然客人增多，却反而出现了亏损。

12日，YouTube频道“Greenbottle TV”公开了一段时长8分14秒的视频，标题为“据说因为我导致出现了亏损。老板，对不起”。制作这段视频的YouTuber Greenbottle在视频开头表示：“还记得我在今年年初介绍过的那家性价比很高的国饭店吗？就是位于仁川延寿区延寿洞的‘Yeogisonmat Gukbap’。”他介绍说：“当时还是刚开张不久的新晋美食店，不仅米饭可以无限续，连国饭里的肉也可以免费无限续，这一点让很多人产生了兴趣。”接着他表示：“我听说在我上传视频后，有很多顾客前去光顾，也时常能看到好的评价。”

今年1月拍摄的影像中，国饭里的肉可以无限续加。[图片来源=YouTube频道 ‘Greenbottle TV’ 截图]

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今年年初，这家国饭店的一碗什锦国饭价格为7900韩元，而对手头并不宽裕的未满19岁学生，则优惠1000韩元，只收6900韩元。此外，米饭和小菜可以无限量提供，尤其是国饭里的肉也可以免费无限续添。然而，在被YouTube介绍后过了两三个月，这家店的经营原则发生了变化：肉不再免费续添，如需加肉则需另付2000韩元。因此，看了视频、抱着“免费无限续肉”期待而来的顾客难免感到遗憾。

Greenbottle表示：“以我多年运营美食类YouTube频道的经验，直觉告诉我这肯定不是什么好消息”，“果然也不是好消息。虽然客人多了很多，但反而出现了亏损。”于是，他带着希望店家不是亏损而是盈利的心情，再次拜访了这家店。

当Greenbottle向国饭店老板询问为何中断肉类无限续添时，老板坦言：“用这种说法真的很抱歉，但所谓的‘极品’顾客实在太多了。”老板原本的用意，是面向附近居住的常客，让来喝烧酒配国饭的客人不要觉得下酒菜不够，适当给他们加点肉，在这种小小的续添中传递亲切温暖的人情味。但视频上传后，外地客人蜂拥而至，事情的发展与他的本意完全背道而驰。

这家国饭店老板公开的照片中，可以看到顾客一点没动就剩下的米饭和国饭。 [图片来源=YouTube频道“Greenbottle TV”截图]

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国饭店老板坦言：“上了YouTube之后，大家都以为默认就是无限续添……全都被一扫而空。第二天几乎已经到了没东西可卖的程度。那两个月亏损到连房租都付不起。”老板公开的照片中，一位顾客把饭堆成小山一样吃了三四碗，最后却把整碗饭原封不动地剩下就离开了。还有一次是一拨团体客人乘坐Starex面包车一窝蜂涌进店里，从一开始就一心只想不停加肉，结果点了一大堆最后也剩下不少。老板表示：“这种事情频繁发生，以至于我甚至觉得要是客人少来点就好了。”最终，老板难以忍受“身体很累却还在亏钱”的状况，只能中断肉类续添服务。

最终，Greenbottle向老板道歉称“对不起”。他表示：“老板也知道我上传视频的初衷是好的，所以并没有埋怨或责怪我”，“他说现在加肉时会额外收取2000韩元，所以已经不是亏损了。”他还补充说：“这家店虽然已经不再免费续添肉了，但仍然希望大家多多光顾。”

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得知此事的网友们纷纷留言称：“没想到极品顾客这么多，尤其是性价比高的店里更严重”、“好意一旦持续，对方就以为你是‘冤大头’”、“因为这些极品，连正常付钱吃饭的人都受到牵连”、“极品就是干出了极品事，至少别剩那么多啊”、“应该是这种好餐厅越做越好才对”、“老板停掉续添做得好”、“这种乞丐心态真可怕”等，表达对老板的声援以及对极品顾客的谴责。

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