夏季进补从海鲜转向肉类…猪肉销量翻倍上涨

临近初伏（7月15日），牛肉、猪肉、鸡肉等肉类销售有所增加，相反，鲍鱼、章鱼等海产品的销售则小幅下降。

Gmarket表示，分析最近十天（6月30日至7月9日）夏季进补食材的销售量，并与去年同期相比后发现，韩牛销量增加了38%。除韩牛外，▲猪肉（121%）▲鸭肉（13%）▲鸡肉（5%）等肉类销量也同比增长。

在初伏（7月15日）到来前，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类销量增加，相反，鲍鱼、章鱼等海产品销量则小幅下降。Gmarket提供

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相反，用于进补的海产品销售则略显疲软。同一时期，鲍鱼销量减少了35%。鳗鱼和章鱼的销量也分别下降了32%、9%。取而代之的是，泥鳅汤（48%）和海鲜参鸡汤预制菜（50%）等利用海产品制作的方便即食食品销量有所增加。

烹饪和保存都较为方便的预制参鸡汤也颇受欢迎。以本月10日为基准，在“Gmarket加工食品畅销榜”前100名中，方便加热即食的参鸡汤占比达到10%。以十天为基准的销量同样比去年同期增长了9%。用于进补的特色肉类也很受欢迎。同期，用于煮牛骨汤的韩牛牛蹄筋销量增长120%，羊肉增长24%，黑山羊肉增长11%。

反映出这种进补食品需求上升的趋势，Gmarket和Auction将举办截至本月16日的“趋势报告，初伏健康管理”促销活动，对人气商品进行折扣销售。Gmarket将优惠销售▲Olbareun黑山羊浓缩液Gold ▲Gyodong三种滋补汤（排骨汤、牛膝软骨汤、牛尾骨汤）自选组合 ▲丰盛猪肉组合套装等商品。Auction则以特价销售▲Seolhwedam堤川黑山羊浓缩液（30包，2盒）▲Harim参鸡汤（900克，3袋）等商品。

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Gmarket内容促销团队负责人Kim Hyeonjeong表示：“在高物价环境下，以通过网购以较低价格购买各类食材和方便即食食品的精打细算自炊族为中心，用于进补的食品购买正在增加”，“相比鲍鱼、鳗鱼等海产品，价格相对更低的肉类更受欢迎，因此在截至16日进行的初伏促销中，也提高了肉类和方便即食食品的比重，并将价格下调至最低水平。”

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