随着正式的休假季即将到来，开始减肥的人越来越多。然而，减肥可能引起激素失衡，导致新陈代谢出现问题或恶化骨骼健康，因此需要格外注意，以科学方式进行减肥。
超重或肥胖人群如果以健康方式减重，不仅外形会发生变化，还能预防各种疾病并延缓其进程。通过降低血压和胆固醇水平，可以减少心脏疾病的风险；通过降低胰岛素抵抗，有助于控制血糖水平，从而有效延缓糖尿病的进展。但如果通过过度节食导致蛋白质、钙、维生素D等必需营养素摄入不足，不仅会因营养失衡出现各种副作用，还可能引发骨质疏松等疾病。
Incheon Himchan综合医院内分泌内科科长Kim Yumi表示：“为了控制体重而采取禁食或大幅减少进食量等过度减肥方式，即使短期内体重下降，也可能出现溜溜球效应等多种副作用。大多数减过肥的人都会经历溜溜球效应，如果这种体重反复反弹、波动幅度过大，就会提高罹患糖尿病的风险。”
盲目限制进食量式的减肥，会扰乱基础代谢和激素分泌，打破身体平衡。人体在新陈代谢减慢时，有尽量不消耗脂肪、而是保存脂肪的倾向，结果反而可能形成更易囤积脂肪、更加肥胖的体质。此外，如果营养摄入不均衡，还可能出现低血压、脱水、脱发、肝功能障碍、蛋白质失衡等副作用。有时还会因精神压力和紧张产生厌食症或暴食症。
因此，与其一味追求在短时间内迅速减重，不如在日常生活中逐步改变饮食习惯和生活方式。碳水化合物有助于神经系统、心脏及血液细胞等正常运作，不能一概加以限制。应尽量避免面粉制品、白米饭等精制“白色碳水化合物”，通过低糖的杂粮饭或菠菜、卷心菜等低碳水蔬菜来适量摄入碳水化合物为宜。
也有不少人只摄入某一种营养素来减肥，例如只大量摄入蛋白质。但如果蛋白质摄入超过身体所需，不会以蛋白质形式储存，而是转化为葡萄糖或脂肪，带来其他问题。还有只大量摄入蛋白质、几乎不摄入碳水化合物和脂肪的饮食法，但在减肥时，碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例以4：3：3左右的膳食结构较为适宜。在生活习惯方面，也应将有氧运动与力量训练相结合，制定并坚持均衡的运动计划；睡眠不足会干扰体内代谢并增加食欲，因此要保证充足睡眠。
减肥期间人们常选择的饮料是冰美式咖啡。然而咖啡中的咖啡因会妨碍钙和铁的吸收，如果在骨密度已经偏低的情况下大量摄入咖啡因，就可能增加骨质疏松的风险。一般认为，每天摄入330毫克以上咖啡因可能诱发骨质疏松，而通常一杯美式咖啡中含有100～200毫克咖啡因，如果一天饮用3杯以上，就会超过建议摄入量。
此外，如果因减肥导致钙摄入不足，人体会从骨骼中调动储存的钙来补足，这一过程中骨骼之间会像出现空洞一样，进而表现为骨质疏松。维生素D有助于促进钙的吸收，并减少肾脏排出钙的量，从而保留体内钙质并抑制骨分解。维生素D主要通过食物摄入，如果摄入不足，也会导致骨质疏松。骨质疏松是指骨量减少、骨质发生变化，使骨强度下降、骨折风险升高，一旦发生骨折，极易再次发生骨折。近年来，青少年过度减肥的情况也不少，而女性在19岁时可达到最大骨量的85%，如果此时营养摄入不足，就可能影响成年期的骨骼健康，需要格外注意。
Kangbuk Himchan医院骨科院长Jin Hoseon表示：“骨量与肌肉、软骨类似，在30多岁时达到峰值，之后从40多岁开始逐渐减少。如果年轻时为了减肥而不均衡摄取必需营养素，只是一味降低热量，就会大大增加骨质疏松的可能性，因此必须引起重视。”
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