称霸本土市场的韩式炸鸡龙头 bhc，进军海外市场

by Im Onyu

Published 04 Jun.2024 17:02(KST)

近期在泰国接连开出3~4家门店
海外销售虽最疲软但增速迅猛
凭借本地化与K-美食融合进军东南亚

国内炸鸡销售额排名第一的bhc开始进军海外市场。该公司在“炸鸡三强”中一直是跨境最为消极的一家，如今转为攻势。借助K内容扩散带来的K美食人气，计划撼动已由BBQ和Kyochon炸鸡进入的全球炸鸡市场。

bhc炸鸡泰国第4家门店 bhc Central Rama 2店开业

bhc，泰国1号店开业仅5个月就扩张至4号店

据4日流通业界消息，bhc近日在泰国连续开出3号店“Victory Monument”和4号店“Central Rama 2”。自今年年初在泰国开设1号店“Central World”以来，仅用5个月就成功扩张到4家门店。

目前bhc以主特许经营（Master Franchise）形式进入泰国市场。当地运营由泰国餐饮专业企业Mission Group负责。

3号店是面向近期高速增长的泰国外卖市场打造的外卖专门门店，位于办公楼、学校、医院、住宅小区等聚集的中央商务区Victory Monument。

bhc与泰国本地第一大外卖平台签订了独家合同，计划在该平台应用程序内进行大规模宣传等，积极进攻当地消费者。

4号店入驻了位于曼谷Bang Khun Thian地区的大型购物中心“Central Rama 2”。该购物中心集百货商店、超市、多厅影院等多种便利设施于一体，人流量大，交通可达性出色。

门店总面积为166平方米（约50坪），在延续bhc标志性的明亮欢快黄色调店面设计基础上，被打造为适合家庭聚餐和约会的休闲餐厅氛围。

2023年三大炸鸡企业销售额现状

国内销售额第一的bhc，海外销售却垫底……通过本土化引发格局重组？

在K炸鸡品牌中，bhc是销售额最高的企业。该公司去年实现总销售额5356亿韩元，自2022年首次超越Kyochon炸鸡登上榜首后持续保持第一。去年BBQ和Kyochon炸鸡的销售额分别为4731亿韩元和4259亿韩元。

去年bhc的海外销售额为20亿韩元，在炸鸡三强中最少。与BBQ的1100亿韩元、Kyochon炸鸡的178亿韩元相比差距较大。不过，从增长势头来看，bhc以193%的增幅位居首位。

bhc在6年前的2018年在香港开设了既是测试平台又是首家海外门店的分店，但此后一直对海外拓展犹豫不决。直到在2022年末首次创下国内销售额第一的纪录，以进军马来西亚为契机，才正式加快扩张海外版图。去年2月，bhc在美国加利福尼亚州洛杉矶开设了北美1号店“LA Farmers Market店”。仅在下半年就开出马来西亚4～6号店，展现出快速扩张势头。今年5月，在进军香港市场6年后又新开了第2家门店。

bhc计划以K内容备受瞩目的东南亚市场为中心，同时推出K美食与本土化菜单，从而追赶BBQ和Kyochon炸鸡。

实际上，在泰国当地，bhc正在销售利用特殊部位开发的特色菜单，如“Bburinkle鸡皮”“Bburinkle鸡软骨”等。同时，考虑到当地顾客的高度关注度及外国游客众多的区域特性，还销售炒年糕、泡菜炒饭等多样的韩式菜品。