[热销产品]瞄准拌面销量冠军的农心“Baehongdong”……以三款产品线全面进攻

在酷暑来临之前，方便面行业为争夺年规模达1800亿韩元的拌面市场展开竞争，其中农心的“Baehongdong”备受关注。2021年上市的Baehongdong在首年便跃升为拌面市场第二名，去年新推出的“Baehongdong Jjoljjolmyeon”也顺利在市场上站稳脚跟。

Baehongdong Jjoljjolmyeon的特点是采用干面，完成了具有嚼劲、弹牙的特色“Jjolmyeon”口感。干面不经过油炸，而是以风干方式制成，因此相比油炸面，表面更加光滑、密度更高，能够呈现类似Jjolmyeon那样弹牙的口感。此外，酱料则根据Jjolmyeon这一概念，比原有的Baehongdong拌面更突出辛辣风味。

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其结果是，去年Baehongdong品牌销售额达到330亿韩元，同比增长32%。其中Baehongdong Jjoljjolmyeon的销售额为100亿韩元，占整体的30%，对品牌增长作出了巨大贡献。

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农心借助Baehongdong的人气，于今年4月推出了“Baehongdong大碗面”。将梨、红辣椒和萝卜水泡菜打碎发酵制成酸甜拌酱，再加入越南辣椒“Haneulcho”，使其清爽又更加辛辣。通过黄豆粉配料提升了香气和鲜味，面条则采用有嚼劲、有弹性的细面，与拌酱和配料相得益彰。烹煮时间也仅需2分钟。农心相关负责人表示：“今年也将通过多样的营销活动，让消费者进一步了解Baehongdong与众不同的味道”，“并将为实现拌面市场第一名的目标全力以赴。”

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