城北区最令人期待的节日是……“世界美食节 Nurimasil”

by Kim Minjin

Published 16 May.2024 08:24(KST)

吸引5万名游客，今年活动19日举行
19个国家驻韩大使馆亲自运营美食摊位
食物定价不超8000韩元，杜绝宰客

去年 Nuri Masil 演出场面。由城北区厅提供。

首尔城北区（区厅长 Lee Seungro）16日表示，对“城北区民最期待的庆典”活动进行投票的结果显示，将于19日举行的“城北世界美食庆典 Nuri Masil”获得压倒性选择。

城北区于本月11日至14日通过区政府官网调查了区内四大代表庆典的期待度，共有2611人参与投票，结果依次为：城北世界美食庆典 Nuri Masil（72%）、城北洞夜行（15%）、欧式圣诞庆典（8%）、拉丁美洲庆典（5%）。

今年迎来第16届的城北世界美食庆典 Nuri Masil，是每年有5万余人到访的江北地区代表性庆典。今年以“人人共同生活的味道”为口号，打造一个可以尽情品尝和享受世界多样而富有价值的美食与文化的场所。

庆典将于19日当天在附近聚集有多处大使官邸的城北路举行，时间为上午11时至下午8时。乘坐地铁4号线在汉城大学入口站下车后步行即可到达庆典场地。

本次有来自西班牙、土耳其、乌兹别克斯坦、阿曼、尼泊尔、厄瓜多尔、秘鲁、巴西等4大洲19个国家参与。游客可以依次走访由各国大使馆厨师参与的“世界美食厨师”展位，在城北洞一地就能享受一场环球美食之旅。

今年还将运营以寺院料理、本地食材、纯素为主题的“我们共生厨师”展位，以及由城北区当地商家和社区带来的世界美食组成的“城北优选厨师”展位。

传统寺院料理将由代表城北寺庵联合会的水月庵与云仙庵进行展示。水月庵位于城北区外交官住宅小区附近，云仙庵则位于贞陵洞国民大学对面。水月庵住持 Hyebeom 僧人曾担任曹溪宗韩国寺院料理体验馆指导法师，是致力于传播传统寺院料理价值和推动其大众化的代表性人物之一。

Nuri Masil 上将推出黄瓜饺子、野菜煎饼、饭团、清曲酱紫菜卷、蘑菇酱炸物、茄子芽菜卷、荷叶饭等菜品，菜单以蕨菜、黄瓜等当季食材构成。尤其是黄瓜饺子，是水月庵独具特色的菜单。餐具则利用膨化食品制成，将容器本身也设计为料理的一部分，从而将产生的垃圾降到最低。

活动现场所有餐具均使用可重复使用容器，尽管是数万人到访的美食庆典，也将垃圾产生量降到最低，力图打造一个共同思考环境与气候危机的庆典。特别是将所有食物价格定在8000韩元以下，使来访者无需担心被宰价，可以无压力地享受庆典。当日上午11时30分开始的开幕活动中，将进行居民参与式游行，以及魔术、融合国乐、古典音乐等演出。

Lee Seungro 区厅长表示：“欢迎大家只带上一张交通卡，就与家人、恋人、朋友一同前来，在这场可以一站式体验世界美食与文化的庆典中度过幸福时光。”