Finda：“自助餐和快餐销售额上升…高物价下门庭若市”

by Jun Youngjoo

Published 09 May.2024 15:35(KST)

3月全国餐饮业商圈气象图

贷款中介金融科技（金融+技术）企业Finda于9日公开了反映全国餐饮业商圈动向的《全国餐饮业商圈气象图》。

上个月国内餐饮业销售额规模为11兆5464亿韩元，同比减少0.57%。但与前一个月的9兆9151亿韩元相比，则增长16.45%。

按业态来看，销售额增幅最高的是自助餐厅（20.87%）。随后依次为快餐（7.54%）、面包烘焙（3.41%）、韩餐（0.80%）、炸鸡·糖醋炸鸡（0.47%）等。相反，销售额降幅最大的是酒馆（-8.69%），其后依次为融合·世界料理（-7.71%）、西餐（-5.34%）、娱乐酒馆（-4.06%）、水产品（-3.91%）。

从地区来看，全国17个市道中，餐饮业商圈增幅最高的地区是仁川，销售额为6717亿韩元，同比增加4.58%。相反，销售规模最大的首尔为3兆5738亿韩元，同比减少3.21%，京畿道（2兆8901亿韩元）的销售额也较去年减少0.61%。从市郡区层级来看，大邱军威郡的销售额同比增幅为20.89%，居全国首位，其后依次为忠南礼山郡（16.23%）、全北茂朱郡（14.76%）、仁川中区（13.49%）、全南灵光郡（12.37%）。

上个月餐饮业销售规模排名前五的地区全部位于首尔。首尔江南区以5235亿韩元位居第一，其次是首尔瑞草区（2577亿韩元）、首尔永登浦区（2378亿韩元）、首尔麻浦区（2316亿韩元）、首尔中区（2152亿韩元）。

Finda通过其于2022年7月收购的大数据商圈分析平台“Openup”，已累计掌握1.1亿笔销售数据，并利用人工智能（AI）技术对大数据进行加工与提供。Openup官网每月免费公开全国商圈的销售额、新增门店现状等商圈分析服务。

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Hwang Changhee Finda Openup产品负责人表示：“包括自助餐厅在内，快餐、面包烘焙等被认为性价比较高的业态自年初以来持续走强，正在考虑进军餐饮业的准创业者有必要进行基于数据的决策”，“餐饮物价持续高位运行，各地区商圈差异也较大，因此有意创业者需要在充分准备的基础上再考虑开业。”

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。