世界震惊…“2024 世界咖啡展·世界咖啡师锦标赛釜山站”

Published 07 May.2024 09:25(KST)

Updated 04 Aug.2025 13:20(KST)

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K精品咖啡品牌塑造·推动国内外精品市场共同成长契机

凭借在72个国家的咖啡品牌经验，把握全球咖啡行业趋势

由釜山市和精品咖啡协会主办、釜山科技园与首尔咖啡展主办方Exforum承办的“2024世界咖啡展暨世界咖啡师锦标赛·釜山”首次在亚洲举行，搭建起商务洽谈和业内交流的平台。

世界咖啡展＆世界咖啡师锦标赛釜山

本月4日，来自全球72个国家的281家公司参展，包括5123名海外买家在内，共有1万5844名海内外买家到场，展示了全球咖啡产业的最新趋势。

此次“世界咖啡展暨世界咖啡师锦标赛·釜山”的举办意义非同一般。它是“世界咖啡展亚洲”的首个举办地，同时也是继2017年之后，时隔7年再次在韩国举办“世界咖啡师锦标赛”，这一点尤为具有象征意义。

同时，世界咖啡业界的目光也因此得以集中投向韩国精品咖啡市场，这一点意义重大。

本次活动不仅有巴拿马、埃塞俄比亚、沙特阿拉伯、哥伦比亚、乌干达、危地马拉等世界各地的咖啡产地国家参加，还吸引了印度尼西亚精品咖啡协会、德国水资源企业BWT、意大利意式浓缩咖啡机品牌La Marzocco等咖啡业界的各类企业和协会参与。

在“烘焙村”中，观众不仅可以与韩国国内及全球范围内颇具声誉的烘焙咖啡馆面对面交流，还能亲自品尝知名精品咖啡，参展企业相关人士与观展者络绎不绝。

由于本次活动在海内外咖啡业界都备受关注，众多咖啡相关主要人士也到场出席，为活动增色不少。5月2日举行的精品咖啡协会讲座系列上，包括2019年世界咖啡师冠军、Momos Coffee代表Jeon Juyeon，以及Yudong Coffee代表Jo Yudong在内的14位海内外演讲嘉宾出席，分享了与咖啡相关的多样知识与行业洞见。

本月3日前来参观展馆的釜山某咖啡馆咖啡师Son Munho（32岁）表示：“作为一名在釜山工作的咖啡从业者，世界咖啡展能在釜山举办让我感到非常自豪。能够接触到此前在国内还未有机会见到的咖啡和品牌，我感到很高兴。这是与众多海外企业交流沟通的绝佳机会。”

本次“2024世界咖啡展暨世界咖啡师锦标赛·釜山”是一场集中展现全球精品咖啡多样性与独特性的盛会，预计今后将在精品相关产业及衍生内容生产、推广“K咖啡”、提升社会文化价值等方面带来积极影响。

主办“2024世界咖啡展暨世界咖啡师锦标赛·釜山”的精品咖啡协会会长Yannis Apostolopoulos在开幕致辞中表示：“业界以及普通消费者对‘2024世界咖啡展暨世界咖啡师锦标赛·釜山’的关注度再次令我惊讶。在‘咖啡之都釜山’这一口号之下，为将釜山打造为亚洲咖啡市场枢纽所做出的努力，给我留下了非常深刻的印象。看到韩国咖啡市场每年持续增长，我希望本次活动能够助力韩国进一步巩固其作为咖啡产业代表国家的地位。”他还表示：“为了让喜爱多样咖啡的韩国消费者也能更好地享受精品咖啡，精品咖啡协会今后也将为拓展韩国市场持续努力。”

同时，在与“2024世界咖啡展·釜山”同期举行的“2024世界咖啡师锦标赛·釜山”中，印度尼西亚国家代表Mikael Jasin被选为2024年世界咖啡师冠军。Mikael Jasin在获得“世界最佳咖啡师”这一荣誉的同时，将在今后1年担任精品咖啡协会大使，开展多种活动，以促进全球咖啡产业的活跃发展。