衿川区加强食品卫生管理…开展消费者食品卫生监督员岗位培训

Published 21 Apr.2024 09:00(KST)

通过食品卫生监督要领等专业培训提升能力
同时对街道居民中心活动餐饮从业人员开展食物中毒预防教育

衿川区（区厅长 Yoo Seonghun）22日表示，将在衿川区厅大礼堂面向72名消费者食品卫生监督员开展岗位培训。

此次培训旨在提升监督员的业务能力和专业知识，通过官民合作强化食品卫生的高效监管体系。

消费者食品卫生监督员是守护餐桌安全的“守护者”，主要开展对食品经营单位卫生管理状况的检查、水产品放射能检测、违法和劣质食品监控等活动。

他们将用4小时接受《食品卫生法》及《儿童饮食生活安全管理特别法》、监督员的职责与活动要领、急救及心肺复苏术等内容的教育。

特别是将重点讲解食物中毒预防管理、食品卫生监督要领及注意事项、《食品卫生法》及主要违法案例等内容。

此外，洞居民中心共享厨房等场所中负责制作泡菜、年糕汤、参鸡汤等活动用餐食的烹饪人员也将出席培训，以预防大规模食物中毒并强化烹饪人员的专业性。

区方面目前已针对参与检查的监督员在每次活动前实施事前教育，并计划在下半年也面向全体监督员开展岗位培训。

衿川区厅长 Yoo Seonghun 表示：“通过本次岗位培训等举措，预计将提升消费者食品卫生监督员的专业性和履职能力”，“我们将通过官民共同协作，强化食品卫生监督体系，尽最大努力为区民提供安全的食品”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。