米其林指南、Blue Ribbon Survey等30多家机构
“连餐巾等凸显现场感的小物件都精心布置”
三星Wellstory于11日表示，公司将在员工食堂推出由《米其林指南》、Blue Ribbon、百年老店等国内外美食指南正式认证的约30家餐厅的招牌菜。
通过在员工食堂提供那些需要排队等候才能品尝到的外部人气美食，旨在让三星Wellstory的客户能够轻松享受多样的餐饮文化，体验差异化服务。
三星Wellstory迄今持续与知名度较高的外部美食店或潮流热门打卡地进行联名合作，推出相关菜单。
特别是2023年，公司引入了London Bagel、Knotted、Mildew、Super Matcha等甜点，提升了客户满意度。
三星Wellstory计划今年在甜点之后，将重点放在正餐菜单的品牌联名上，推出与获得国内外美食指南认证的名店合作的菜品。
在三星Wellstory运营的员工食堂中，今年将依次推出的约30家名店，涵盖兼具美味与性价比的《米其林指南》上榜餐厅、韩国首个美食指南Blue Ribbon收录餐厅，以及传承30年以上、广受喜爱的“百年老店”认证餐厅。
通过本次品牌联名，将在约170家员工食堂提供连续8年入选《米其林指南》的三清洞“黄生家刀切面”的年糕饺子汤、被誉为全国级美食店的全州代表餐厅“Veteran”的紫苏刀切面、主厨Sam Kim经营的高级意大利餐厅“Osteria Samkim”的帕玛森芝士团子，以及韩国首家部队锅专门店“鱼饼食堂”的部队锅。
三星Wellstory还开发了适用于大规模团体供餐的专用大容量产品，应用了为团餐优化的菜谱，使得在需要快速大量出餐的员工食堂中也能最大限度还原知名美食店的原汁原味。
此外，公司还提供包含品牌标志和品牌故事的宣传资料，并摆放餐具、餐巾纸等具有现场感的道具，让客户仿佛置身于真实的美食名店之中。
三星Wellstory相关负责人表示：“不用排队也能在员工食堂享用知名美食店的菜品，因此有很多客户专门期待联名菜单上市的那一天。”他还表示：“今年全年我们将每周推出新的知名餐饮品牌菜单，努力提供更具差异化、只属于三星Wellstory的餐饮服务。”
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