Sempio面向新加坡餐饮企业举办“韩式调味”说明会

鲜京表示，为了把握韩国国内餐饮产业趋势，公司于近日为来韩考察的新加坡企业相关负责人举办了“韩餐调味说明会”，介绍了作为“我们味道”核心的豆类发酵技术以及全球酱料“Yeondoo”，并于9日对外公布了这一消息。

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此次活动由新加坡生产力本部和GPI全球政策研修院主办，于8日在首尔中区鲜京总部举行，新加坡餐饮企业及食品制造企业的30余名管理层与员工参与了活动。

鲜京方面表示，来自以多民族构成和多元饮食文化为特点的新加坡餐饮产业相关人士，对有助于他们正确烹制以豆类发酵酱为核心的K-FOOD以及人气K-FOOD菜品的韩式酱料表现出浓厚兴趣。

在当天的说明会上，最受关注的是将传统酱料进行现代化再诠释、让任何人都能轻松、美味且健康地享用K-FOOD的全球酱料“Yeondoo”和“Yeondoo Broth”（高汤）。此外，在仅用Yeondoo和食盐调味的意式烘蛋盲测品鉴中，超过90%的参与者评价使用Yeondoo调味的意式烘蛋味道更佳。

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鲜京相关负责人表示：“能向美食之都新加坡的餐饮产业相关人士介绍以豆类发酵为核心的K-FOOD，这是一次非常有意义的机会。今后我们将继续推出Yeondoo Broth、豌豆酱油、有机辣椒酱等创新豆类发酵产品，逐步实现‘以我们的味道让全世界人民享受美味’的愿景。”

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