承载回忆的“东大门区老字号美食店”……安兴排骨、回基猪蹄等入选

Published 19 Mar.2024 10:45(KST)

去年首个“老字号美食认证及扶持条例”在首尔市制定
老字号美食 ▲全农洞2家（新乐园、全农刀切面） ▲长安洞2家（安兴烤排骨、幸运猪排） ▲回基洞1家（回基猪蹄）共5处，可通过东大门区官网查看详细信息
经卫生检查等审查，运营30年以上的5家老字号美食店入选

首尔东大门区（区厅长 Lee Pilhyung）根据为宣传本地区饮食文化、激活地区经济而制定的条例，评选并扶持老字号美食店。

东大门区在地理、历史上都是交通要冲，流动人口众多，随着京东市场、药令市场等多处传统市场自然形成，商圈不断发展，也因此聚集了众多历史悠久的美食店。近期，知名油管博主们介绍了包括京东市场在内的东大门区各处美食店，前来感受旧日情调、以实惠价格享用美味食物的年轻人日益增多。

为积极发掘并宣传承载市民回忆的老牌优质餐饮店，从而为激活地区经济作出贡献，区政府于去年在首尔市率先制定了《首尔特别市东大门区老字号美食店认证及扶持相关条例》。

区政府在辖区内征集推荐老字号餐饮店，从中选取在无业态变更的前提下，由本人或家族接力经营30年以上的店家作为对象，经过包括卫生检查在内的审查程序，最终评定出5家老字号美食店，并向入选店家提供认证牌匾。

此次入选的老字号美食店共5处，分别为：▲全农洞2处（新乐园、全农刀切面）▲长安洞2处（安兴排骨、幸运炸猪排）▲回基洞1处（回基猪蹄）。市民可通过东大门区官方网站获取更为详细的信息。

区政府今后还将通过持续宣传发掘隐藏在本地区的老字号美食店，讨论具体扶持方案，并将其培育为旅游资源。

东大门区厅长 Lee Pilhyung 表示：“随着复古情怀的流行，前来造访东大门区老字号美食店的脚步络绎不绝。今后我们也将积极发掘值得广泛宣传的老字号美食店，努力以此来推广东大门区的味道与风采。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。