食药处检查4056家麻辣烫外卖店和无人咖啡馆等场所
在23处查出未佩戴卫生帽和口罩、超过消费（流通）期限等违规行为
抽检238件熟制食品结果全部合格
有调查结果显示，共有23家烹制并配送麻辣烫、羊肉串、火锅等食品的餐饮店，存在保存超过保质期的产品，或未佩戴口罩、卫生帽进行加工等行为，违反了《食品卫生法》和《食品等标示·广告相关法律》等规定。
食品医药品安全处与17个地方自治团体联合，于上月19日至23日对共计4056家烹制并配送麻辣烫等食品的餐饮店及调制、销售咖啡的无人咖啡馆开展集中检查，并于本月15日公布称，结果显示上述问题被查出。
主要违法行为包括：▲未进行健康检查（10家）▲未佩戴卫生帽或口罩（4家）▲保存超过消费（流通）期限的产品（5家）▲违反标示标准（2家）▲卫生状况不良（2家）。
对于此次被查处的业者，管辖地方自治团体将在实施行政处分后6个月内再次进行检查，以确认是否已完成整改。
在检查的同时，还对门店销售的即食食品等共238件样品进行了抽检，结果全部符合相关标准和规格。
为主动强化外卖餐饮店的卫生与安全管理，食品医药品安全处自2021年起，对提供高消费品类外卖服务的餐饮店按季度实施集中检查。去年分别对麻辣烫·羊肉串（第一季度）、亚洲料理（第二季度）、粉食类（第三季度）、沙拉等（第四季度）进行了检查，今年除麻辣烫·羊肉串外，还将结合消费趋势，将检查对象扩大至更多品类。
此外，还计划加强对大批量烹制食品、存在群体性食物中毒高风险的餐饮店等场所的安全管理。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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