BBQ加速进军越南市场…在河内新开门店

by Im Onyu

Published 06 Mar.2024 09:01(KST)

位于河内市内最大景点还剑湖北岸
售卖汤锅等韩餐，引入特色菜“UFO炸鸡”

BBQ正在加速在拥有1亿人口的越南扩张门店。

炸鸡连锁品牌Genesis BBQ集团近日表示，已在越南首都河内还剑区的博塘开设“BBQ博塘店”。

还剑湖是被视为河内市民休憩地和旅游景点的著名区域，环湖分布着各类餐馆和商店，人流量和游客众多。此外，门店附近住宅区与大型写字楼并存，预计不仅到店顾客众多，上门自取和打包顾客也会很多。

BBQ博塘店为143平方米（约43坪）、62个座位规模的Olive Café类型门店。店内不仅销售黄金橄榄炸鸡、调味炸鸡等鸡肉菜单，还同时提供泡菜炒饭、嫩豆腐汤等韩餐。

尤其是，在越南现有门店颇受欢迎的东南亚特色菜单“UFO炸鸡”也将同步推出。UFO炸鸡是一款拼盘式炸鸡，可在秘制酱料、嫩炸鸡柳、蜂蜜蒜香、芝士粉四种口味中任选两种搭配食用，并根据喜好华丽视觉效果的东南亚当地需求，在拼盘中央放置干冰是其一大特点。

BBQ去年在越南首都河内及代表性旅游城市岘港等主要商圈追加开设门店，加快新店布局。BBQ瞄准规模达2万亿韩元的越南外卖市场，上个月在河内开出了东南亚首家专门做外卖与打包的“BBQ加德尼亚店”，去年12月还开设了“BBQ富凡行店”。

BBQ相关负责人表示：“随着在越南正式扩张门店，近期BBQ炸鸡已被当地民众视为非常火爆的人气外食菜单。”

其续称：“越南目前人口约1亿人，平均年龄在30岁出头，未来消费市场仍具有巨大的增长潜力。我们将以越南为核心据点，加快向菲律宾、马来西亚等东南亚市场扩张。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。