“鱼糕成摇钱树”……业绩大增的Sajo Daerim，跃升为综合食品企业
Sajo Daerim去年营业利润1286亿韩元…同比增长32%
近日收购淀粉糖企业Ingredion Korea
食品业务组合扩展至淀粉糖等原料
去年，凭借鱼糕和金枪鱼等水产加工品取得亮眼业绩的Sajo集团核心子公司Sajo Daerim收购淀粉糖企业Ingredion Korea，今年正准备超越既有食品业务，向综合原料企业迈进。
根据20日金融监督院电子公告系统的数据，去年Sajo Daerim的营业利润为1286亿韩元，同比增加31.7%。同期销售额为2.0631万亿韩元，同比增加2.2%，当期净利润也达到1316亿韩元，同比大增54.6%。
鱼糕、金枪鱼等主力水产加工品被认为主导了去年Sajo Daerim业绩的改善。根据Sajo Daerim的数据，其代表品牌“Daerimseon鱼糕”去年销售约7000万个。尤其是“Daerimseon釜山鱼糕”系列在去年一年引领了鱼糕销售，其中主要用于配菜等的方形鱼糕“庭院游戏”等产品颇受青睐。
随着Daerimseon鱼糕销售表现强劲，国内鱼肉加工品市场的竞争也愈发激烈。根据韩国农水产食品流通公社（aT）数据，去年国内零售市场上，Sajo Daerim鱼肉加工品的销售额为1516亿韩元，制造商市场占有率为23.9%。市场第一由销售额1631亿韩元、占有率26.8%的CJ第一制糖夺得。
虽然尚未登上市场首位，但差距正在逐步缩小。2021年两家公司占有率差距为3.9个百分点，次年缩小至3.3个百分点，去年进一步收窄至1.9个百分点。在Sajo Daerim不断缩小市占率差距的同时，按品牌划分的去年市场占有率中，Daerimseon鱼糕以23.6%的占有率，将CJ第一制糖的“三湖釜山鱼糕”（9.5%）、Jinju Ham的“天下壮士”（9.1%）、Hansung Enterprise的“Crabme”（6.2%）等品牌远远甩在身后，位居第一。
在主力业务表现强劲、去年取得优异业绩的基础上，Sajo Daerim今年通过收购食品原料企业Ingredion Korea，寄望实现更上一层楼。Ingredion Korea是一家从玉米中提取淀粉糖、供应给面包、饼干等加工食品作为原料的企业，近年来淀粉糖被广泛应用于各类原料领域，被视为成长潜力较高的板块。Sajo集团计划通过此次收购，加强食用油、酱类、面粉等既有食品业务的原料板块，并重点扩大和开发功能性食品、食品科技等高附加值产品。
此前，Sajo Daerim于去年11月宣布，将以3840亿韩元收购美国Ingredion的韩国法人Ingredion Korea。Ingredion Korea以韩国国内最早生产淀粉的东洋食品为前身。1979年被斗山收购后，自1999年起作为斗山集团与美国Corn Products（现Ingredion）的合资法人运营，2005年斗山将持股转让给美方，成为美国企业。以此次Sajo集团的收购协议为契机，Ingredion Korea将再次由韩国资本运营。Ingredion Korea以约30%的国内市场占有率，与以市场第一的大象公司以及Samyang Corporation一道，引领韩国淀粉糖市场，截至2022年的销售额为4611亿韩元。
与原料业务同步推进的，还有现有水产加工品业务，预计也将通过新品推出继续为业绩改善作出贡献。Sajo Daerim去年9月推出“Daerimseon 100%本国大米鱼糕”系列，推出可替代炒年糕年糕的“年糕鱼糕炒”等产品。Sajo Daerim相关负责人表示：“鱼糕类产品通常在对汤类料理需求较高的冬季为旺季，通过新品，我们也为全年稳定获取销售额奠定了基础，这一点也颇具意义。”
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