“多样咖啡香体验”……星巴克自13日起开放Reserve课程预订

by Im Onyu

Published 13 Feb.2024 09:02(KST)

体验多种风味与香气的咖啡与实操
每堂课限6人报名
在9家Reserve门店每周四开课

星巴克韩国宣布，将推出体验星巴克臻选咖啡的“臻选尊享课堂”。

“臻选尊享课堂”是一堂高端咖啡课程，以来自全球各地咖啡农场、因土壤、气候与栽培条件差异而呈现多样风味的顶级星巴克臻选咖啡豆为核心展开。

课程通过感官风味评估方法——感官训练，在体验多种香气与口感的过程中学习咖啡风味，并以实操为主构成内容，让学员品鉴多款臻选咖啡。

首先通过品尝五种溶液（甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味），绘制舌头味觉分布图，并学习感知味道的原理。接着利用可体验咖啡多种香气的香气工具包，确认各类香气的类别，并了解咖啡中所呈现的多样香气。

此外，还将对比品鉴两款全新臻选咖啡——可感受花香与草本风味的“老挝 Petlamka Estate”，以及具有清爽柠檬香气、深邃甜感与丰富鲜味、风味出众的“萨尔瓦多 San Ramon”，以体验咖啡所具备的多种香气与口感。

“星巴克臻选尊享课堂”的讲师团由星巴克咖啡大使和全国各区域咖啡专家——区域咖啡大师（Regional Coffee Master，RCM）组成。星巴克咖啡大使是拥有最优秀咖啡知识的星巴克顶级咖啡专家，而区域咖啡大师则代表约2.3万名星巴克伙伴，目前在全国共有11人活跃在一线。

课程将在9家臻选门店举行。自13日起，可通过星巴克应用程序在上午9时至18时之间提前报名，先到先得，每次课程的参与费用为5万韩元。

参加“臻选尊享课堂”的顾客，除星巴克臻选咖啡外，还将获赠星巴克食品，以及星巴克臻选迷你围裙、咖啡护照和星巴克织章等。

今后，星巴克将根据不同季节主题运营“臻选尊享课堂”，并计划将其扩展至全国所有星巴克臻选门店。

星巴克一直通过运营“别茶坊课堂”，向顾客传递星巴克咖啡专家的饮品制作诀窍及咖啡相关知识。去年，全国约330家入选门店中有逾4000名顾客参与，反响热烈。

星巴克韩国运营负责人 Jung Yunjo 表示：“希望顾客能与星巴克顶级咖啡专家一起体验最好的咖啡。”他还称：“今后将通过‘臻选尊享课堂’的多样内容，与顾客同频互动，传播星巴克独具一格的差异化咖啡体验。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。