CJ分享基金会在全国地区儿童中心开展春节食品分享资助

by Kim Heungsoon

Published 06 Feb.2024 09:53(KST)

提供Bibigo王饺子、一口烤牛排等
CJ第一制糖“Cuisine K”旗下年轻主厨食谱
还将举办直播烹饪课堂

CJ分享基金会6日表示，面向全国100家地区儿童中心约2000名儿童，开展了“2024年 CJ Donors Camp春节食品分享及直播烹饪课堂”活动。

在首尔东大门区天应课后幼儿园举行的“CJ Donors Camp 春节食品分享及直播烹饪课堂”活动中，CJ员工志愿者正与孩子们一起制作食物。CJ慈善财团供图

CJ分享基金会通过注册有全国4000余家地区儿童中心的公益平台“CJ Donors Camp”，在弱势儿童容易感到被疏离的节日期间，为全国各地的地区儿童中心提供特别的食品分享支持。自2019年以来，已在春节和中秋节期间向共计2.5万余名儿童提供了节日餐食。

今年的春节食品分享活动通过CJ Donors Camp官网进行，在全国范围内优先遴选位于偏远山区或多文化家庭儿童占比较高的地区儿童中心，共选定100家。食品礼包由CJ第一制糖“bibigo王饺子”、“一口排骨饼”等在以往食品分享项目中深受孩子们喜爱的菜单组成。

前一天，还在“CJ The Kitchen”工作室举办了直播烹饪课堂，让孩子们亲手制作并分享节日料理。课堂上共推出4种菜品，既满足孩子们的口味又兼顾营养，包括用栗子制作的我国传统点心“栗卵”、春节代表菜“杂菜饺子”，以及搅拌后会变色的特色饮品等。相关菜单部分采用了CJ第一制糖韩餐青年主厨培养项目“Cuisine K”所属7名青年主厨对春节料理进行再诠释而自创的食谱。在烹饪演示环节，参与食谱研发的主厨 Shin Yongjun、侍酒师 Kim Haeun 与位于富川的Dodam地区儿童中心的2名儿童共同参与。