“一人也能吃得丰盛”……CU推出面向“独自过节族”的宫廷式牛肉烤肉便当

by Sung Kiho

Published 31 Jan.2024 08:42(KST)

节日连休日式便当销量实现两位数增长

BGF Retail运营的便利店CU表示，将于31日推出一款名为“春节宫廷式牛肉烤肉便当”的新品，让独自过节的顾客也能享用多样的节日美食。

过去3年中，在节日连休期间（含节日本人共3天）便当的销售额同比增幅分别为2021年15.0%、2022年13.4%、2023年18.5%，连续保持两位数增长。由于连休期间餐馆歇业，便利店正逐步替代其功能。

实际来看，去年春节连休期间，按商圈分析CU简餐的销售情况，单人家庭占比较高的公寓式办公楼、大学商圈、写字楼一带的销量大幅增加。尤其是在公寓式办公楼商圈，销售额同比大涨34.9%。

“春节宫廷式牛肉烤肉便当”是一款以节日代表菜牛肉烤肉为主菜构成的高端正餐便当，搭配沙参拌菜、蕨菜拌菜等三色拌菜配菜，组成一顿完整正餐。此外，这款便当还将多种煎饼和油炸食品一并装入。

同时，CU还将推出利用冷藏肉制作的“酱油烤肉正餐便当”，面向在高物价环境下放弃外出就餐、转而选择便利店简餐的顾客。其特点是用新鲜冷藏肉替代原有冷冻肉，进一步提升肉类配菜的口味和口感。

BGF Retail简餐食品团队商品企划负责人 Noh Sumin表示：“每年便利店节日简餐的需求都在上升，我们准备了高端便当，让独自过节的顾客也能轻松方便地品味节日美食的精髓。春节连休期间，CU也将推出多样的定制商品和优惠，以满足顾客的多元需求。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。