[每日千字]别让情绪变成食欲<1>
编辑者注情绪是影响食物选择的重要因素。我们在心情愉快时可以做到健康饮食,但当感到烦躁、生气、承受压力或悲伤时,就会想吃甜的、咸的、刺激性的食物,往往还会附带出现因为控制不好分量而导致的过量进食与暴饮暴食。《别让情绪变成食欲》的作者、现任医生 Lee Yuju 称,“稳定情绪和食欲”才是减肥的起点。只有调节好情绪并摄入正确的食物,才能塑造处在体重设定值较低、代谢状态健康的身体。书中细致梳理并讲解了:哪些生活习惯和食物会让情绪和食欲失控,如何让“想吃的食物”和“该吃的食物”相一致,以及驯服暴躁食欲的饮食法和日常作息。字数975字。
一旦因压力而产生负面情绪,食欲就会爆发,想要大吃特吃甜的、辣的、刺激性的食物。吃完这些食物后,又因为觉得自己没能控制好食欲而自责、自我否定,心情再次变糟。心情变差后,又会去寻找更刺激的食物,如此反复,陷入恶性循环。
身心之间密切相关。当感到不安或抑郁时,即便试图直接对抗这些负面情绪、努力改变情绪,也往往收效甚微。光是下决心“不要焦虑了”,并不能驱散焦虑。想要改变心,就必须先改变身体。当身体发出的信号发生变化,大脑接收到的输入就会改变,随之输出也会不同,从而心境也有可能随之改变。
反过来说,如果想改变身体,也必须先改变心。为了减肥,不应只是一味少吃、拼命多动,而是要先找到调节情绪和食欲的方法。情绪忽上忽下、压力不断时,与食欲相关的激素也必然会受到影响。一边压抑、忍耐爆发的食欲,一边还要维持纤瘦身材,这样的过程痛苦至极,几乎不可能做到。
要改变身体就得改变心,要改变心又得改变身体。那么,我们究竟该从哪里开始呢?
改变身体发出的信号,最简单的方法就是改变吃进肚子的食物。因为根据吃什么、在什么时候吃、怎么吃,身体分泌的激素和酶都会有所不同。
食欲不仅受情绪左右,也会受到所吃食物种类的巨大影响。吃了辣炒年糕,就会想吃甜甜的冰淇淋。正是辣炒年糕这种食物,引发了想吃冰淇淋的食欲。
如果摄入不会引爆食欲的食物,食欲就会平稳下来,对刺激性食物的渴望也会减弱。大吃特吃“不该吃的食物”的情况会减少,陷入自我厌恶的次数也会减少。压力减轻后,食欲爆发的情况也会随之减少,如此才能真正步入良性循环。
-Lee Yuju,《别让情绪变成食欲》,Booktable,1.88万韩元
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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