公共配餐平台高速增长…去年业绩达3.7万亿创历史新高
aT定制化服务精准对接需求
从菜单编排到食材交易
业务一体化处理·强化安全性
本地农产品生产与流通管理
有数据显示，可在学校以及军队、幼儿园、托儿所、社会福利设施等所有公共供餐领域使用的“公共供餐一体化平台”交易规模创下了历史最高纪录。
韩国农水产食品流通公社（aT）10日表示，公共供餐一体化平台的交易金额达到3.7万亿韩元。
aT相关负责人表示：“供餐与国民在不同生命阶段都密切相关，正在成为我们生活中重要的一部分”，“从托儿所和幼儿园等婴幼儿时期，到学校、军队、老年福利设施，国民几乎都是通过供餐来维持基本饮食生活，其影响力正不断扩大”。
aT为在包括学校在内的军队部队、幼儿园、托儿所、福利设施等国内公共供餐全领域高效、公平、透明地供应食材，将自2010年起运营的“学校供餐食材电子采购系统”的运营经验加以系统整合，于2022年9月开通了公共供餐一体化平台。
利用公共供餐一体化平台，公共供餐需求机构可以从菜单编制到招标、签约、结算等与食材交易相关的所有业务实行一站式办理。由地方自治团体运营的公共供餐支援中心也通过公共供餐一体化平台，获得契约种植、库存管理以及补助金执行现状和各品项流通现状等信息，使地方农产品的生产和流通管理更加便捷。
aT针对幼儿园或托儿所等小规模机构，提供无需招标或签约程序即可进行小额交易的便捷交易功能，同时还实现了规格与价格同步招标、多品项单价合同等功能。
通过这些定制化服务，既有使用机构通过公共供餐一体化平台进行的食材交易较以往有所扩大，军队部队、福利设施、高速公路休息站等约300家新机构也开始使用公共供餐一体化平台。
aT还通过事前、日常、事后三阶段管理体系，强化对提供食材的供应企业管理，确保平台使用机构可以放心签约。并且，为实现安全的食材供应，与食品医药品安全处协作，事先匹配供应企业的许可编号和营业执照编号，统一为唯一识别编号，从而一旦企业受到行政处分，即可立刻限制其使用公共供餐一体化平台；同时，通过推进相关机构联合检查、激活“冒名企业举报中心”的利用等措施，大幅强化了对供餐食材安全性的管理。
在aT面向需求方的定制化服务改善以及食材质量安全强化努力的推动下，公共供餐一体化平台交易实绩继2022年的3.4万亿韩元之后，去年又实现了3.7万亿韩元的交易规模。与学校供餐食材电子采购系统运营首年2010年的36亿韩元相比，增长了1000倍以上。aT计划今年也将与需求机构持续沟通，积极将一线需求反映到系统中，引导更多公共供餐机构利用公共供餐一体化平台，推动更加公平高效的公共供餐市场运营，进而在改善国民饮食生活方面发挥带头作用。
aT社长Kim Chunjin表示：“通过为公共供餐需求方和供应方不断改善定制化服务和加强质量安全管理，我们实现了有史以来最高的交易实绩”，“今后将更加努力，让更多机构利用公共供餐一体化平台，带头扩大我国农水产食品和地方农产品的消费基础”。
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