朝鲜理工大学连锁创业经营系开设系品牌“돈덮왕”门店
湖南地区唯一的创业连锁专业学科——朝鲜理工大学连锁创业经营学科推出第二个学科品牌“Dondeopwang”，并在水湾地区开设总店，正式开始营业。
朝鲜理工大学连锁创业经营学科于本月5日在光州光山区水湾地区举行了“Dondeopwang”总店开业活动，正式开始对外营业。
“Dondeopwang”是一个同时销售炸猪排和盖饭菜单的品牌，由炸猪排、盖饭以及代表食材、味道、分量、服务都是最顶级含义的“王”这一词组合而成。
“Dondeopwang”使用未冷冻的新鲜冷藏肉，搭配环保有机大米，并提供采用水培循环种植技术培育的环保蔬菜，旨在满足关注健康的消费者。
“Dondeopwang”作为由学科直接推出的品牌，从门店投资到整体运营，朝鲜理工大学连锁创业经营学科的学生和教授全程参与。今后还将作为学生现场实习、学习餐饮创业实务的空间加以利用。
Song Jihyeon 朝鲜理工大学连锁创业经营学科系主任表示：“继去年之后，今年能够再次与学生们一起推出新品牌，深感欣慰。我们将积极把‘Dondeopwang’打造成一个场所，使学生们不仅停留在理论层面，而是能在现场直接加以应用，并分析盈利性，从而学习系统化经营；同时也会将部分收益用于学生福利。”
另外，朝鲜理工大学连锁创业经营学科在2022年曾作为国内高校首例，推出餐饮连锁品牌“Jinsim Wang Donkkaseu”。“Jinsim Wang Donkkaseu”在首尔驿三和大峙、光州尖端地区开业后，目前在江北水逾、水枝区厅、八公山、长安等地也正红火运营中。朝鲜理工大学连锁创业经营学科通过在学科内部直接策划创业并参与门店运营的体系，正在巩固其作为培养创业专业人才的专门学科的独特地位。
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