7-Eleven“牛奶香草甜筒”上市仅一个月跃居冰淇淋商品销量第1

7-Eleven与冰淇淋制造商Binggrae携手推出的高端自有品牌（PB）冰淇淋“Seven Select牛奶香草蛋筒”，据称正获得消费者的良好反响。

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去年10月上市的Seven Select牛奶香草蛋筒在推出仅1个月内便登上全部冰淇淋商品销量榜首。在对11月冰淇淋销售额进行分析时，该产品的销售额同比增长15%，带动了整个商品品类的人气。

Seven Select牛奶香草蛋筒与以往的大包装产品不同，从奶油到蛋筒饼干、再到包装，在所有要素上都进行了差异化设计。首先在奶油方面，相比市面上普通冰淇淋蛋筒产品原奶含量在10%左右，该产品采用超过5倍的50%原奶和10%的乳脂肪配比，在保持柔滑口感的同时，将香浓风味最大化。蛋筒底部的饼干部分也以厚实的华夫饼口感呈现，即使长时间冷冻后也能保持酥脆。

7-Eleven认为，牛奶香草蛋筒之所以受到欢迎，是受高物价和经济低迷持续背景下“轻奢（Small Luxury）”消费趋势的影响。过去以MZ世代为中心流行“名牌炫耀式消费”文化，如今则更多选择通过购买高端冰淇淋等小小的奢侈来获得心理满足。牛奶香草蛋筒的价格为3000韩元。

季节性因素也发挥了作用。夏季为消暑，含冰量较高的冰棍类产品需求旺盛，而冬季则是口感柔滑且乳脂肪含量较高的蛋筒、夹心（三明治）型冰淇淋更受欢迎。实际上，11月包括牛奶香草蛋筒在内，蛋筒、夹心型产品占据了销量排行榜，而8月则是棒状或俗称“啾啾棒”的铅笔形冰淇淋大量上榜。

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7-Eleven表示，今后也将在冬季甜品领域持续扩大多种口味和高品质的高端冰淇淋产品线。7-Eleven饮料酒类组负责人MD Kim Hyerim表示：“随着‘便利店甜品族’增加以及便利店甜品的高端化，我们希望开发出在家也能享用到与冰淇淋专卖店同等品质的产品。”她还表示：“与Binggrae经过8个月合作精心推出的产品能够受到众多消费者喜爱，我们感到非常高兴。”

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