京畿道将对向学校供餐供应畜产品的企业开展以食物中毒等卫生领域为重点的集中检查。
京畿道1日表示，将于4日至15日由道与市、郡联合，对向京畿道及首尔市学校供餐供应畜产品的200家相关企业开展以食物中毒为重点的集中检查。
此次检查是因为在去年对60家学校供餐包装肉供应企业开展的特别检查中，查实了卫生不良、变造保质期等大量违法案例。
京畿道计划今年进一步扩大检查对象，营造安全的供餐供应环境。
主要检查内容包括：▲畜产品是否卫生地处理和生产 ▲是否遵守储存温度、冷藏·冷冻设备是否正常 ▲是否销售或使用超过消费（流通）期限的产品 ▲是否实施自检等微生物安全管理等。
京畿道不仅进行卫生检查，还将对供应给学校供餐的畜产品进行抽检并实施安全性检测。特别是对绞肉、绞肉加工品、直接食用产品和杀菌产品，还将进行食物中毒菌检测。
京畿道对在集中检查中查获的不合格产品，将在开展原因调查的同时予以召回和废弃，并对违反《畜产品卫生管理法》等相关法律的企业进行移送检察机关以及行政处罚。
Choi Gyeongmuk 京畿道动物防疫卫生科科长表示：“与一般食品相比，畜产品检出食物中毒菌的可能性更高，因此不是依据《食品卫生法》，而是依据《畜产品卫生管理法》进行更加严格的管理。今后将彻底做好学校供餐畜产品的卫生管理，让学生可以放心食用畜产品。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
