长城郡与CJ Foodville举办“区域共生合作晚宴”活动

Published 29 Nov.2023 10:21(KST)

全罗南道长城郡在首尔中心展示优质食材，吸引了各界目光。

郡方面29日表示，前一天在南山 N首尔塔瞭望台3层的“Hanguk”餐厅与CJ Foodville共同举办了“地区共生合作晚宴”活动。

28日，在N首尔塔举行的晚宴活动圆满落幕。出席者包括Jangseong郡守 Kim Hanjong、僧人 Jeonggwan、全罗南道知事 Kim Yeong-rok、CJ Foodville代表理事 Kim Chanho。图片由长城郡提供

“Gala Dinner”意为精心准备的正式晚宴，当天活动包括长城郡守 Kim Hanjong、全罗南道知事 Kim Youngrok、CJ Foodville代表理事 Kim Chanho 等在内，约50名餐饮业界及媒体相关人士等内外嘉宾出席。

驻韩欧盟大使 Maria Castillo Fernandez 和驻韩瑞士大使 Dagmar Schmidt Tartagli 也一同出席。

活动主题为“越冬迎冬”。活动共推出6道套餐料理，全部采用在以清洁环境自豪的长城郡栽培的苹果、本土柿子、覆盆子、芋头、紫苏、蘑菇等40余种食材制作。

料理由以寺庙料理名匠著称的白羊寺天真庵的僧人 Jeonggwan 负责。此次推出了在新冠疫情大流行后于全球范围内备受关注的纯素（vegan，素食）料理，引起与会者高度关注。

本次活动是长城郡与CJ Foodville于今年5月签署的“地区共生发展业务协议”的一环。

根据协议，CJ Foodville将不仅通过N首尔塔，还将利用YouTube、Instagram等自有社交媒体宣传长城出产食材的优越性。

双方还将致力于开发利用长城农特产品如苹果、鲜参苗等制成的产品。目前CJ Foodville的鸡肉刀削面中已使用长城鲜参苗，明年年初还计划推出长城苹果汁产品。

舆论认为，通过此次首尔晚宴活动，不仅有效宣传了高品质的长城食材，也成为提升以寺庙料理为代表的长城郡纯素料理关注度的契机。

如果今后继续取得成功，有望成为在气候变化和劳动力短缺等困难中实现农村与大企业共生的优秀案例，备受瞩目。

CJ Foodville代表理事 Kim Chanho 表示：“今后也将继续朝着履行社会责任的餐饮企业迈进。”

郡守 Kim Hanjong 表示：“希望长城郡与CJ Foodville的共生项目，能成为让世人了解不仅是长城、更是全南饮食优越性的契机”，并称“将与代表 Baek Jongwon 所领导的 Theborn Korea 的业务协议以及打造‘五大美食街’等多样项目相结合，使长城华丽转身为‘美食之都长城’。”