“中产也吃方便面”……经济低迷中正占领全球餐桌的方便面
全球一年消费量达1122亿份
《卫报》：“生活困难致方便面消费增加”
方便面已经占领了全球50个国家的餐桌。去年全球消费的方便面高达1122亿份。其高销量背后，是全球性经济衰退的影响。
当地时间20日，英国《卫报》报道称，“生活成本压力正在推高方便面消费量”，并分析认为，新冠疫情大流行和经济衰退是方便面消费上升的原因之一。实际情况是，疫情之后，墨西哥的方便面消费在2021年激增17.2%，去年也大幅增长了20%。
在方便面消费量较高的前五个国家中，大部分是中国、印度尼西亚、越南、日本等拥有悠久面食传统的国家。《卫报》指出，排名第三的印度原本并非面食文化国家，但近期方便面消费正在增加。
此外，在墨西哥和美国等国，方便面消费也急剧上升。以墨西哥为例，新冠疫情期间方便面需求增长了17.2%，去年又增加了11%。
受此影响，世界上最早开发方便面的日本日清食品表示，将为扩大其在美国的工厂投资2.28亿美元（约合2944亿韩元）。此前不怎么吃方便面的中产阶层开始在日常生活中接受方便面，企业也因此着手扩大业务。
日清的竞争对手东洋水产计划为扩大方便面产量，至2025年前在美国和墨西哥新建追加工厂。东洋水产表示：“定期食用方便面的消费者正在增加，今后将进一步扩大方便面产品种类。”
由于方便面的高人气，日本每年有1000种新方便面上市。在最近两年价格几乎停滞的食品行业中，只有方便面价格例外地上涨了约20%。
另一方面，韩国方便面出口额也首次突破1万亿韩元。根据关税厅20日发布的贸易统计，今年1至10月方便面出口额为7.8525亿美元，同比增加24.7%。这意味着今年仅用10个月就已超过去年的年度最高纪录7.6541亿美元。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
