[新闻术语]降低品质又削减服务的“Skimpflation”

随着高物价长期化，在不调高标价、而是缩小尺寸和重量的“缩水通胀（shrinkflation）”之后，如今连降低产品品质或服务水平的“吝啬通胀（skimpflation）”现象也开始出现。

所谓吝啬通胀，是由意为“吝啬对待”的单词 skimp 与意为“物价上涨”的 inflation 组合而成，指物价上涨，但商品或服务质量反而下降的情况。比如产品的规格或容量保持不变，却通过使用廉价原料来降低成本，或者明明下了订单却需要极长时间才能收到货物等，都属于吝啬通胀。

14日下午，经济副总理兼企划财政部部长 Choo Kyungho 走访位于首尔龙山区的易买得龙山店，检查物价。照片=记者 Kang Jinhyung aymsdream@

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一般来说，消费者比起发现价格上涨，更难察觉产品分量减少，而产品质量下降则是最难被发现的。因此，吝啬通胀被称为最为隐蔽的“花招式”通胀。

例如，乐天七星饮料在橙汁原浆价格上涨后，大幅降低了德尔蒙特橙汁的果汁含量。原本标称橙汁 100% 的产品，实际果汁含量被降至 80%；而果汁含量为 80% 的产品，则被降至 45%。炸鸡品牌 BBQ 也从上月起，将炸制用油的一半更换为单价较低的葵花籽油。该公司原先一直只使用并宣传“100%特级初榨橄榄油”，但随着橄榄油价格暴涨，如今改为使用橄榄油 50%、葵花籽油 50% 的“混合油”。

类似的吝啬通胀在海外同样引发争议。加拿大桂格公司用廉价的棕榈油取代了格兰诺拉巧克力棒中的可可脂涂层。英国连锁超市 Sainsbury’s 将橄榄涂抹酱中橄榄油含量从 21% 降至 10%。另一家连锁超市 Morrisons 则把鳄梨酱产品中的牛油果含量从 80% 调整为 77%。美国迪士尼乐园停止了在停车场与园区入口之间、往返近 1英里（1.6公里）距离的有轨电车运行，也曾因此被批评无视顾客便利、过度追逐利润。

有观点认为，吝啬通胀虽可能在短期内为企业带来收益，但从长期来看，会加剧消费者的不信任和戒心，进而导致消费心理萎缩。

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农业、畜牧业及食品部部长 Chung Hwangkeun 16日就“食品原料价格呈下降趋势，而产品价格却在上涨”的质疑表示：“小麦价格上涨到原来的两倍多时，各企业大幅提高了产品价格，但如今小麦价格已经大幅回落，产品价格却一旦涨上去就不再下调。”此番言论被视为对食品行业施压。Chung 部长还就企业为维持利润而降低产品或服务质量的吝啬通胀现象表示：“采取这种做法的企业真的能撑得住吗？”，并称“将要求业界朝着维护和提升消费者权益的方向改进”。

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