保乐力加推出爱尔兰威士忌“红胸雀15年”

Pernod Ricard Korea表示，将推出采用爱尔兰威士忌独有的“单一壶式蒸馏威士忌（Single Pot Still Whiskey）”工艺酿造的“Redbreast 15年（Redbreast 15YO）”，并正式发力扩张非苏格兰威士忌（Non-Scotch Whiskey）市场。

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Redbreast是自19世纪以来始终坚持传统单一壶式蒸馏工艺的代表性爱尔兰威士忌品牌。单一壶式蒸馏威士忌是将未发芽生大麦与麦芽（发芽大麦）混合后，采用铜制壶式蒸馏器进行蒸馏，运用爱尔兰威士忌特有的独特蒸馏方式，经过三次蒸馏，因而以特有的柔和口感与复杂风味为特点。

Pernod Ricard Korea在去年推出“Redbreast 12年”后，仅用一年时间便通过上市Redbreast 15年扩充了产品阵容。本次Redbreast 15年在采用单一壶式蒸馏工艺的基础上，严选分别在顶级波本桶与雪莉桶中陈酿至少15年以上的原酒进行调配而成。

尤其是同时使用“一次灌装桶（First Fill Cask）”和“再灌装桶（Refill Cask）”，通过首席调配师细腻的勾兑，使消费者能够同时体验到Redbreast独有的完美平衡感与复杂风味。其香气以芬芳的莓果类水果香为主，既复杂又平衡，再加入口腔中充盈的柔滑口感与淡雅的香料气息及橡木香，带来悠长而精致的尾韵。

为纪念本次“Redbreast 15年”在韩国上市而访韩的Redbreast首席调配师Billy Leighton表示：“韩国威士忌市场在最近几年展现出令人瞩目的增长，是全球高度关注的市场之一”，“Redbreast作为始终坚守爱尔兰威士忌根基与悠久传统的品牌，希望能成为一款为不惧尝试新体验、不断探索的韩国消费者带来无限灵感的威士忌”。

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Pernod Ricard Korea将于本月18日前在位于首尔江南区的Maison Le Cercle举办展览，届时可同时品鉴Redbreast 15年与精酿波本威士忌Rabbit Hole的新产品“Rabbit Hole Derringer”，并计划邀请首都圈主要麦芽威士忌酒吧的调酒师及韩国威士忌爱好者出席，介绍Redbreast 15年。Redbreast 15年将通过全国主要麦芽威士忌酒吧门店，以及主要百货商店和酒类专卖店等渠道销售。

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