本月7日至下月10日供应上海蟹套餐
上海蟹、清蒸蟹、“Laoganma”海参鲍鱼、北京烤鸭等
首尔龙城表示，为纪念中餐厅“Fei”开业一周年，将自本月7日起至下月10日推出使用上海蟹制作的高端套餐料理。
“Fei”于去年11月11日在格兰德美居酒店二层开业，以拥有30年经验的主厨 Yuk Hyangseong 为首，由华侨及香港出身的厨师团队呈现正宗中餐。值开业一周年之际，将利用秋季珍味、同时也是高档食材的上海蟹，推出特别套餐料理。
上海蟹套餐共由7道菜组成。首先是由海味小笼包、松露虾饺、韭菜饺组成的三款点心，随后可品尝海味八珍金砂蒸（上海蟹）和蒸蟹。“海味”意指包含蟹黄和蟹肉的料理，并配以高档食材鱼翅以突出上海蟹的风味。接着将提供采用国产鲍鱼制作的老干妈海参鲍鱼以及北京烤鸭。“Fei”的招牌菜北京烤鸭选用顶级鸭只，从处理鸭皮、风干到熏制入味，历时两天方可完成。之后还将提供生蚝海鲜辣汤面和甜品。
午餐时间为上午11点30分至下午3点，晚餐时间为下午5点30分至9点30分。套餐开售首日7日仅在晚餐时段供应。
为纪念一周年，至12日为止，将向享用上海蟹套餐的顾客提供多种优惠。该套餐两人及以上用餐时，每桌赠送1瓶“酩悦香槟”（Moët & Chandon），在抽奖活动中获奖的顾客则可获赠1瓶“唐培里侬”（Dom Pérignon）。
另一方面，首尔龙城在“Fei”自本月30日前举办秋季美食推广活动“秋季特选”。以天然松茸鲍鱼砂锅煲、北京烤鸭、干煸鳗鱼龙虾等时令食材组成7道菜套餐。
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