“妈妈爸爸”员工自主研发24款新品上市
Harim进军儿童食品市场。Harim于1日表示，将推出儿童食品品牌“푸디버디（Foodie Buddy）”，并上市由Harim会长 Kim Hongkuk 以及公司内爸爸妈妈员工亲自参与研发的新产品共24款。
Harim推出的儿童食品品牌，反映了既重视与婴幼儿食品相似的高品质食材，又追求不逊于成人餐口味的精明父母和儿童消费者的需求。该品牌旨在打破“儿童食品和婴幼儿食品只注重营养、味道不好”的固有观念，成为既能满足儿童口味又兼顾营养的品牌，从而开拓儿童食品市场。公司方面表示，尤其是在2021年为患有特应性皮炎的小女儿推出无添加物的“Deo Misik 匠人拉面”之后，这次在儿童食品上也要“好好做一次”的 Kim Hongkuk 会长意志在产品中得到了充分体现。
Foodie Buddy 的所有产品均依照 Harim 的食品理念，以最新鲜的天然食材精心制作。同时，以“美食家妈妈和女儿控爸爸共同构思、由专家进行营养设计、由主厨制作的值得信赖的儿童食品品牌”为目标，品牌经理、主厨及研究员、营养专家等亲自参与策划和研发，并应用了特别的烹调工艺。
Foodie Buddy 产品大量加入肉类、牛骨高汤和香味蔬菜等食材，通过天然原料所散发出的风味和香气提升鲜味。在不添加人工调味料的前提下，将钠含量较成人食品减少20%以上，但仍呈现出截然不同的美味，提高了儿童口味的价值。尤其是 Foodie Buddy 拉面，其钠含量远低于现有拉面（1640毫克），红色拉面为1080毫克、白色拉面为1050毫克，但通过优质原料精心熬煮，将味道最大化，达到不输成人口味的水平。汤类料理的钠含量仅为成人每日推荐摄入量的7.8%至16.5%，但凭借丰富的天然食材，将风味提升至极致。
此外，Foodie Buddy 产品遵循 Harim 的食品哲学原则，在不使用合成添加剂的前提下，只以最新鲜的天然食材来呈现美味。产品中毫不吝惜地使用了100%国产有机大米、新鲜国产鲜蔬、新鲜韩牛和国产鲜鸡肉、鲜猪肉，以及高兴海带等地方特产等高品质原料。为让父母更加放心，还通过专业营养师强化了符合儿童生长发育需求的营养配方设计。
产品中也反映了关于食材口感和尺寸的研究成果，使儿童可以轻松咀嚼和消化。以即食米饭为例，其含水量比市售产品高出5%，口感更加柔软，即使不多嚼直接吞咽也不会增加消化负担。拉面则采用一口即可吸入的细面条，并使用非油炸干面，保留了生面的口感。迷你猪排和鸡肉排则用菠萝泥进行熟成，使肉质更加柔嫩，并裹上用新鲜吐司直接研磨而成的新鲜面包糠油炸，从第一口就能感受到柔软的口感。
为打破“孩子不喜欢吃饭”的偏见，让他们享受有趣的用餐时光，产品包装采用了鲜艳的粉色和动物角色设计。包装内还附赠了孩子们喜爱的玩具和12个 Foodie Buddy 动物角色贴纸。产品还增加了趣味元素，如可以进行数字游戏的数字鸡块，以及加入“魔法粉”后摇一摇再食用的爆米花鸡块等。
Foodie Buddy 产品拥有丰富的产品线，包括即食米饭3种、拉面4种、汤类料理5种等常温产品，以及炒饭5种、油炸料理5种、热狗2种等冷冻产品。Foodie Buddy 将通过线上渠道以及折扣店、便利店、百货商店等多种渠道进行销售。
Harim 相关负责人表示：“会长 Kim Hongkuk 与公司里的爸爸妈妈员工长期投入研究，为了注入真诚与‘真正的美味’不惜付出努力”，“以此次进军儿童食品市场为起点，公司将通过不断的研发，力争在市场上成功站稳脚跟，并引领儿童食品产品的创新。”
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