Kim Younghee、Lee Sunyoung作品“药膳烤鸭肉”获大奖…大邱东区厅料理竞赛
由大邱市东区厅（厅长 Yoon Seokjun）主办的“第二届东区之味料理竞演大会”于本月21日举行，参赛作品“药膳烤鸭肉”的 Kim Younghee、Lee Sunyoung 获得大奖。
他们以东区五味之一的鸭肉为主材，搭配多种蔬菜、水果及中药材，配以特制发酵酱汁增添风味，组成主菜，并辅以利用莲藕制作的配菜，呈现了一桌完整的套餐，在味道与营养方面兼具，赢得了高度好评。
Kim Younghee（双双鸭大宴）表示：“在大邱市东区的同一地点经营了27年，一直致力于为居民提供安全的食材与健康的饮食生活，非常感谢能获得这样的大奖，今后也将更加努力推广东区的味道。”
金奖由推出“莲藕干炸料理”的 Lee Wonsik、Jeong Eunhwa 获得；银奖则由制作“莲藕酱山菜拌饭套餐”的 Kwon Kinam、Kim Sunok 以及制作“三代饭桌（莲藕饭、辣炒鸡块、奶油炒年糕）”的 Baek Jeonga、Kim Jeongman 获得。铜奖由“国产辣味炖猪排骨”的 Oh Jeongwoo、“黑米冷面”的 Lee Yongdeok、Kim Youngjun，以及“莲藕凉粉药膳热饭与山菜莲藕鸡肉陶器套餐”的 Kim Minhyeon 获得。
鼓励奖则颁给了“绽放在莲花中的东区之味”的 Kim Gain、Kim Eungyeol，“以莲藕腌制的猪肉排”的 Lim Jihui、Choi Wonyeol，以及“火辣鸡肉炖菜套餐”的 Lee Yujin；人气奖则由制作“八公山水芹五花肉卷”的 Kim Changyong、Lim Seulgi 获得。
本次大赛吸引了来自首尔、京畿、大田、庆北等全国各地不同年龄层的参赛者报名，引人注目。
“双双鸭大宴”、“马会长山鱿鱼”、“故乡茶田谷食堂”、“新安康鱼鳗鱼”、“鱼摊&炖排骨高手”等东区代表美食店也参赛并取得了优异成绩。今年的活动还融合了居民试吃体验、预制菜展示馆及蛋糕制作体验等多种配套活动，成为一场居民可以看、能品尝、可尽情享受的饮食文化嘉年华。
大邱东区厅厅长 Yoon Seokjun 表示：“本次大赛将被铭记为东区的味道、艺术与文化融为一体的特殊时刻”，“今后也将不遗余力地提供行政支持，使东区的味道广为人知，让东区成为让游客愿意再次造访、再次品尝的地方。”
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