The Plaza推出“唤醒味蕾的秋季新品菜单”

Published 16 Oct.2023 08:26(KST)

韩华酒店及度假村运营的THE PLAZA酒店于16日表示，将推出能激发食欲的秋季新品菜单。

桃园“满山红叶”套餐料理。

THE PLAZA的自助餐厅Seven Square和中餐厅桃园每年都会推出各季节特色菜单，广受欢迎。本次秋季新品以各地区当季特产为主要食材，比上一季在排骨、羊肉等肉类种类上更加多样化是其特点。

中餐厅桃园将推出寓意“满山树叶尽染红色”的“满山红叶”套餐。套餐由生拌三文鱼、炸生蚝、配发酵豆酱的韩牛里脊、加上五香排骨的鸡汤刀削面等7道菜组成。所有菜品都以让人联想到秋日红叶的红色呈现，增添视觉趣味。特别是拥有18年中餐经验的主厨“Wu Xirong”的两款点心，加入了大虾、各类蘑菇和马蹄，肉汁丰盈、口感细腻出众。

Seven Square则作为与当地共生的一环，推出利用农家特产制作的菜单。将忠清南道论山甘薯股份公司生产的传统酱类应用于自然松蘑锅巴饭、烤秋刀鱼等韩餐中。尤其是配以甘薯辣椒酱的烤沙参，以其独特的味道和香气广受好评。除此之外，还准备了中餐、日料等各领域共36种秋季菜单。秋季菜单将供应至11月30日，详细内容可在THE PLAZA官网查询。