被国会点名的“糖葫芦”：一天就算只吃2串，摄入糖分也超标

Published 14 Oct.2023 10:00(KST)

成年人每日建议糖摄入量为50克
“一旦习惯单糖，就很难摆脱”

在青少年之间掀起旋风般人气的糖葫芦，被指出因过量摄入糖分而威胁青少年的健康权，随着这一批评声出现，国会保健福祉委员会在国政监察中将糖葫芦加盟品牌代表列为证人。

不过，也有争论认为，在还有许多含糖量很高的其他甜点的情况下，仅仅因为最近流行就把糖葫芦加盟品牌代表传唤到国政监察现场，是否适当值得商榷。除糖葫芦外，药果、珍珠奶茶、马卡龙、可颂华夫饼、甜甜圈等近期走红的甜点，都曾被指是导致糖分过量摄入的背景因素。

保健福祉委员会之所以将“Dalcom Wangga Tanghuru”代表 Kim Sohyang 列为证人，是因为糖葫芦中的糖分很可能引发糖尿病和肥胖等疾病，打算就青少年的健康问题进行追问。

糖葫芦是用糖把水果包裹凝固而成，因此在水果本身含糖的基础上又额外加糖，导致摄入更多糖分。一串糖葫芦所含糖分为10～25克，只要吃两串，就能达到成人每日建议糖分摄入量50克。

对此，大韩肥胖学会副会长 Kim Kyunggon 指出：“其实无论什么食物，很难仅凭一种食物来判断对健康是好是坏。偶尔吃上一两个，并不会对健康造成问题”，“问题在于（现代人）始终暴露在单糖之下，而且一天要多次摄入”。

Kim 副会长于本月11日做客CBS广播电台《Kim Hyun-jung 的新闻秀》节目，谈到糖葫芦在青少年中受欢迎的背景时表示：“单糖在我们身体需要能量的时候，一吃下去就能立即被利用，所以身体不可能不喜欢”，“它的发展路径与香烟、尼古丁、毒品成瘾类似，一旦对这种味道上瘾就很难摆脱”。

他还补充说：“由于在同龄群体中存在必须一起做某些事情的需求，现在学生们会一起去便利店或糖葫芦店边吃边（感受同质性，这也是流行的原因之一）”。

据 Kim 副会长介绍，糖葫芦的建议摄入量是每天不超过2～3个。但这只是以一天只计算糖葫芦为前提的数值，如果还要同时摄入其他食物，实际应吃得更少。

Kim 副会长表示：“保健福祉部提出的添加糖标准是每日总热量的10%以内”，“虽说根据体格和年龄不同，每日摄入热量各不相同，但以女性每日摄入热量2000千卡计算，其中约200千卡来自糖分为宜。按重量换算大约是50克，那么吃2～3个糖葫芦就已经超过这一标准”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。