“现在正是帝王蟹派对好时机”……俄产价格时隔4年大幅下跌

被视为典型“高档食材”的帝王蟹价格暴跌至每千克7万韩元左右，创下4年来新低。俄罗斯战争爆发后，美国和欧洲等禁止进口俄罗斯海产品，流入韩国的帝王蟹数量大幅增加，是主要原因。

帝王蟹价格时隔4年回落至每公斤约7万韩元。[图片来源=Getty Images 提供]

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据水产品流通平台“人鱼教主海盗团”11日消息，本月10日俄罗斯产红帝王蟹（野生·特大·出肉率80%以上·3千克以上）的平均价格为每千克7万400韩元，较3个月前7月10日的12万韩元下跌了41.3%。直到上月18日，红帝王蟹价格还维持在11万5000韩元的合理区间，19日却在短短一天内跌至7万7400韩元，暴跌近4万韩元。一度飙升至30万韩元的单只帝王蟹（2.7千克）价格也降至17万5000韩元，跌破20万韩元。

帝王蟹行情大幅下跌的背景，被认为是俄罗斯战争导致的“供给增加”。作为主要消费国的美国和欧洲在战争爆发后禁止进口俄罗斯海产品，出口比重便大幅转向韩国、中国等亚洲国家。分析认为，从俄罗斯的立场看，如果今年未能完成捕捞配额，明年的配额也可能被削减，因此与其停捕，不如大幅提高从9月开始首次开捕的红帝王蟹对亚洲国家的出口比重。

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流通业界相关人士表示：“俄罗斯产帝王蟹价格在中国解除新冠封控措施后一直呈上涨趋势，但最近3个月创下4年来的历史最低水平”，“原本俄罗斯将本应出口至美国和欧洲等地的帝王蟹存放在本国冷冻仓库，如今这些仓库似乎已经接近饱和。”

不过，专家认为，帝王蟹价格的下跌趋势能否持续仍不明朗。水产品价格一般由产地批发市场或消费地批发市场的每日拍卖决定，随着不同时期进口量的变化，价格大幅波动属常态。帝王蟹被认为是相比其他水产品价格波动幅度更大的品类。

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仁荷大学消费者学系教授Lee Eunhee表示：“只要俄罗斯战争持续，帝王蟹价格在一段时间内大概率会维持下行趋势，但在捕捞量和进口量减少等多种因素影响下，价格随时可能发生变化。”

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